Agroaldea
‘Olivo Canario’ superó en los puestos de podio de esta tercera cata a las almazaras “Los Barros” de Agüimes, que obtuvo el segundo premio, y a la del Ayuntamiento de Santa Lucía, que fue premiada con el bronce.
También participaron las almazaras del Ayuntamiento de Agüimes y ‘Oro Canario’ de Agüimes y la envasadora ‘Asoligran’ de San Bartolomé de Tirajana.
El Cabildo volvió a recuperar este año la la Cata Insular de Aceites, tras no poderse realizar en el 2014 porque el año fue nefasto en cuanto a la producción, por los vientos cálidos en la época de la floración.
Los participantes de este certamen fueron los siguientes:
• Almazara del Ayuntamiento de Santa Lucía.
• Almazara del Ayuntamiento de Agüimes.
• Almazara “Los Barros”, de Agüimes.
• Almazara “Oro Canario”, de Agüimes.
• Almazara “Olivo Canario”, de Telde.
• Envasadora “Asoligran”, de San Bartolomé.
Gran Canaria es la isla del archipiélago canario con mayor superficie dedicada al cultivo del olivo. En los últimos años se ha producido un importante auge de este cultivo que ha convertido al olivo en una posible alternativa para el mantenimiento y desarrollo del Sureste de Gran Canaria.
Su gran adaptabilidad a determinadas condiciones ambientales, así como su alto valor agronómico, etnográfico y paisajístico han favorecido su expansión.
Actualmente están instaladas en la isla 9 almazaras: 4 en Agüimes, 2 en Sta. Lucía, 2 en Telde y 1 en Ingenio, además de una envasadora en San Bartolomé de Tirajana. Tres son municipales y el resto de iniciativa privada.
Aunque alguna tiene finca propia, casi todas dependen de las aceitunas que les venden los agricultores de la zona que no siempre son los mismos. Si a esto añadimos las características propias del cultivo, sobre todo de la variedad Verdial, que es una variedad muy vecera, se obtienen unas producciones muy variables de unos años a otros.
La producción estimada en aceitunas es de unos 700.000 kilos, pero teniendo en cuenta que el olivo es un árbol muy vecero y por tanto varía mucho de un año a otro.
Conocer con exactitud la superficie cultivada de olivos actualmente es difícil, porque muchos árboles, sobre todo los antiguos, se encuentran dispersos plantados como pies aislados en los bordes de las parcelas, si bien se calcula en aproximadamente unos 60.000 ejemplares.
De estos, al menos el 50% son de reciente plantación (dos o tres años), las variedades utilizadas son la del país, (Verdial de huevar), la picual y arbequina, con un poco de hojiblanca, gordal, manzanilla… Se han censado los cultivos en los municipios de San Bartolomé de Tirajana y Agüimes, con un resultado de más de 14.000 olivos, en el primero y 15.000, en el segundo.