Agroaldea
EL LOGOTIPO DE LOS DOS PAJARITOS OFRECE CONFUSIÓN SOBRE EL ORIGEN.
Cada vez más el consumidor consciente se preocupa por conocer el origen de los productos que consume. En este sentido es importante la labor de las Denominaciones de Origen y las Identificaciones Geográficas que, no solo garantizan la autenticidad, sino que avalan la calidad y garantía del producto.
En Canarias aún existe una gran confusión entre los consumidores sobre la identificación del “producto de Canarias”. De ahí, que algunas organizaciones y consumidores particulares hayan alertado sobre el fraude que supone la marca de los dos pajaritos en la que figura “Producto de Canarias”.
Tal es así que en la fotografía adjunta a este artículo figura la prueba recogida en la sección de carne de un supermercado. El artículo en cuestión es un “filete de ternera” en cuyo etiquetado figura el sello de los dos p
ajaritos “Producto de Canarias”.
Sin embargo, y en la misma etiqueta, figura la trazabilidad del producto: criado, sacrificado y despiezado: Holanda, que como todos los consumidores saben, nada tiene que ver con Canarias. Ante el estupor de este hecho que no resulta aislado, estas organizaciones consultaron al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
La respuesta fue: “Les informamos que el logotipo de los dos pajaritos, azul y amarillo, es de carácter privado, propiedad de ASINCA, Asociación Industrial de Canarias. El que reconoce la Comunidad y, por tanto, oficial es el que figura publicado en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas 1999/165/CE.
De este modo, se constata que el sello que utiliza ASINCA da lugar a confusión y no garantiza que la materia prima sea canaria, sino que la empresa productora está afiliada a dicha asociación.
En cuanto al sello oficial, éste resulta poco conocido ya que rar
a vez figura en los productos canarios. No obstante, es el que garantiza que el producto es cien por cien canario. Así reza su regulación en los Boletines Oficiales:
” El símbolo gráfico se aplicará a los productos naturales, agrícolas o pesqueros, obtenidos en Canarias. Para los productos transformados específicos de la Comunidad Autónoma de Canarias, cuya característica principal proceda de la materia prima básica utilizada, ésta deberá ser originaria de Canarias en, al menos, un 90% en volumen. El uso del símbolo gráfico queda reservado a productos de calidad superior”.
Que la aclaración sirva para ayudar en la elección del consumidor.