Agroaldea
La cuota de mercado de la banana es la segunda más alta desde al menos 2009; aunque se consume más se importan menos bananas más caras.
La Dirección General de Aduanas ha publicado recientemente las estadísticas del comercio exterior de España en junio de 2015. En ese mes, las importaciones de banana se elevaron a unas 17.500 toneladas, mientras que se reexportaron 6.300, de las que 5.500 fueron a Portugal, tradicional mercado “sumidero” cuando hay exceso de fruta canaria en la Península.
Como en junio se remitieron 24.600 toneladas desde el Archipiélago a la Península, la oferta disponible aparente de plátanos y bananas en el mercado peninsular español se elevó a 35.800 toneladas. Así pues, la cuota de mercado de la banana habría oscilado en junio entre el 31 y el 49 por ciento.
Si se realizan los cálculos para la totalidad del primer semestre de 2015, se observa que desde el Archipiélago salieron 189.666 toneladas, las importaciones de bananas se elevaron a 113.103 y las reexportaciones –casi todas a Portugal- a 37.061, con lo que la oferta disponible se elevó a 265.708 toneladas, de las que entre el 29 y el 43 por ciento fueron bananas.
Por otra parte, el cálculo de la cuota de mercado de la banana también puede realizarse a partir del panel de consumo en los hogares del Ministerio de Agricultura. En el momento de redactar estas líneas, el Ministerio sólo ha publicado los paneles de consumo hasta mayo.
Según esta fuente, la cuota de mercado de la banana habría estado oscilando en torno al valor mínimo que se obtiene empleando los datos de aduanas, excepto en febrero, que se situó en un nivel intermedio entre el máximo y el mínimo.
[quote]En junio el plátano se pagó a unos 38 céntimos por kilo la fruta de mejor calidad (Natur y Gabaceras) cuando cultivarla sale por unos 60 céntimos.[/quote]
Dados los problemas de subvaloración de la presencia de banana en el mercado que genera este sistema de cálculo, ya que no debe olvidarse que sólo mide el consumo en los hogares y no incluye el del canal HORECA (hoteleres, restaurantes y caterings), la cuota de mercado de la banana ha debido situarse todos los meses en cifras cercanas al 40%.
Si la comparación se realiza para el acumulado de los primeros cinco meses del año, mientras que por el método de balances la cuota de mercado de la banana osciló entre el 29% y el 43%, según el panel de consumo en los hogares se situó en el 28%.
Se trata de la segunda cifra más elevada de cuota de mercado de la banana de los últimos años. Una cuestión muy relevante si atendemos a tres cuestiones. Por una parte, se trata de una elevada cuota de mercado de la banana pese a la relativa escasez de bananas en los primeros meses del año. Una escasez debida a malas condiciones meteorológicas en Latinoamérica, que se ha dejado notar en todos los mercados europeos, no solamente en España.
[quote]Perder una posible vía nueva de comercialización en Marruecos, por haber mandado fruta de baja calidad en fechas en las que se estaban mandando plátanos buenos al vertedero, no tiene nombre.[/quote]
Por otra parte, y ligado a lo anterior, se trata de una elevada cuota de mercado de la banana pese a que las cotizaciones de la fruta importada han sido más elevadas de lo habitual, también en toda Europa. Finalmente, se trata de una elevada cuota de mercado de la banana pese a que ha aumentado el consumo aparente de plátanos y bananas en España, siguiendo la tendencia de recuperación iniciada en 2014.
Así pues, aunque se consume más y se importan menos bananas más caras, la cuota de mercado de la banana es la segunda más alta desde al menos 2009. Un asunto que echa por tierra discursos triunfalistas de personas muy relevantes en el sector leídos recientemente en la prensa local. No hay peor ciego que el que no quiere ver.
Y por si no fuera suficiente, pica otro año más. Entre abril y julio se inutilizaron unos 11,4 millones de kilos de Plátano de Canarias, de los que 2,4 se entregaron al Banco de Alimentos, pero casi 9 millones se tiraron a los vertederos. Mal destino para tanto trabajo de tantas personas. ¿Y ha dado resultados?
Sólo por presentar dos ejemplos de precios disponibles en internet para cualquier persona que esté interesada, tanto Volcán de San Juan como Europlátano pagaron en junio a unos 38 céntimos por kilo la fruta de mejor calidad (Natur y Gabaceras) cuando cultivarla sale por unos 60 céntimos.
De la cuestión publicada el viernes 21 de agosto en Canariasahora.com, poco que decir (Puede consultarse aquí ). Perder una posible vía nueva de comercialización en Marruecos, por haber mandado fruta de baja calidad en fechas en las que se estaban mandando plátanos buenos al vertedero, no tiene nombre.
Y todavía habrá quien diga que 120.000 kilos, cuando estás picando 11 millones, es el chocolate del loro. Cortedad de miras que impide ver, que jícara a jícara se hace tableta.
Artículo de Juan S. Nuez Yánez. Economista y editor de hojasbananeras.blogspot.com.es