Agroaldea
LA ESCASEZ EN LOS MERCADOS PROVOCA UNA SUBIDA DE LOS PRECIOS.
Los mercados del continente demandan más tomate de calidad. La razón de la disminución de los envíos se debe, principalmente, a los efectos de la climatología en los cultivos de los competidores tradicionales de Canarias.
En este sentido, COAGRISAN está de suerte. Al espectacular estado de los cultivos se ha unido el incremento de los precios que oscila entre los 7 y los 8 euros por bulto.
Sin embargo, los picos de temperatura que se están produciendo en el municipio, 7ºC de mínima y 28ºC de máxima, afectan a las plantas produciendo un “estrés relativo” que incide en el crecimiento y la maduración de la fruta.
Las recomendaciones que están realizando los técnicos sugieren deshojados mínimos y permitir la aireación para combatir la mancha negra y la botritis. En cuanto al ataque del trips se están realizando tratamientos fitosanitarios ya que para esta plaga en tomate no existe, todavía, un depredador efectivo.
A los técnicos también preocupa el incremento de las temperaturas y un incremento paulatino de las horas de sol, por lo que puede suponer en la proliferación de la Tuta que, hasta la fecha, ha estado controlada.
Grandes diferencias en la calidad de los tomates del sur europeo.
En este momento hay problemas en la calidad de todo tipo de variedades de tomates en el sur de España y Marruecos, según un distribuidor de frutas y hortalizas holandés. “Esto es causado por una mala colocación y el clima frío y húmedo en noviembre. Por supuesto también hay tomates de buena calidad, pero estos son cultivados en invernaderos.”
“Sin embargo, el problema es que aparecen las deficiencias de calidad después de 3-4 días de la cosecha, tales como, puntos/manchas negras. Cuando llegan a los Países Bajos, a menudo esto apenas se nota, pero se desarrollan muy rápidamente. Resultados: el comerciante recibe una demanda pesada y el productor no se dio cuenta de su salida de España. También el hecho de que los tomates de África (léase: Marruecos, Túnez y Egipto) se pueden importar en la UE sin restricciones, no es un buen negocio para los productores de tomate de Europa.”
Con todo, la excelente calidad de los tomates de COAGRISAN está logrando una mayor demanda así como el interés de nuevos clientes por sus variedades y categorías. En este sentido, la Cooperativa trabaja con pedidos en firme y ya tiene colocada la producción de la campaña.
La previsión es aumentar el envío debido al ligero aumento de las temperaturas y al ciclo productivo de la planta que coincide su repunte, nuevamente, a finales del mes de enero.
Estas son algunas de las razones por las que Europa quiere tomate, tomate de calidad por el que está dispuesta a pagar un buen precio.