Agroaldea
Esta semana Bodega Las Tirajanas ha vendimiado las variedades blancas más tempranas.
La vendimia en la zona amparada por la Denominación de Origen de Gran Canaria, ha comenzado este año con adelanto a las fechas en que viene siendo habitual.
En concreto, la vendimia comenzó esta misma semana con la recolección de las variedades blancas en Bodega Las Tirajanas, al sur de la isla de Gran Canaria.
Este año el Consejo Regulador de esta Denominación de Origen, prevé que la cosecha de uva sea ente un 10 y 20 por ciento superior a la del año pasado.
En Bodegas Las Tirajanas la vendimia ha comenzado para las variedades más tempranas, como son el listán blanco o la malvasía, en plantaciones de los años 90 en espaldera, para facilitar su cultivo y una mejor aireación.
El Presidente del Consejo Regulador Luis López, explicó que “la calidad de la uva este año es excelente, ya que hemos tenido un invierno bastante lluvioso, y la primavera y comienzos de verano está siendo muy bueno”.
A juicio del representante del Consejo y también bodeguero gran canario, esto se debe a que “las temperaturas están siendo muy bajas por las noches y moderadas durante el día” lo que a su juicio hace que “la uva esté madurando lentamente, pero de manera homogénea”.