Agroaldea
Esta fruta es ideal para mejorar el funcionamiento del tracto intestinal y del sistema inmunológico.
La papaya, esa deliciosa fruta anaranjada, se ha utilizado en casi toda América desde hace varios siglos. Rica en fibra, calcio, fósforo, hierro, papaína, tiamina, niacina y vitaminas, es la fruta ideal para mejorar el funcionamiento del tracto intestinal y del sistema inmunológico.
Antes de la llegada de los españoles, en México solía apreciarse el fruto ya que se relacionaba con la fertilidad; después, durante la conquista, las semillas se distribuyeron a lo largo de Sudamérica, llegando eventualmente a Malasia, Filipinas, China y Hawai.
Si bien lo que se ha venido aprovechando y disfrutando de la papaya es su pulpa en zumos, macedonias, jaleas, dulces o directamente, ofreciendo increíbles beneficios a la salud, ahora le va tocando el turno a las denostadas semillas.
Diversos estudios nutricionales concluyen que consumir las semillas de la papaya ayuda a proteger el riñón de problemas de insuficiencia renal y afecciones posteriores. Es recomendable masticar siete semillas de papaya, tres veces al día.
También ayudan a mejorar la salud intestinal gracias a su alto contenido de enzimas antiparasitarias: cuentan con alcaloide antihelmíntico, el cual es eficaz exterminando las amebas. En este caso, es necesario secar las semillas y molerlas; después, se añade el polvo con un poco de miel a agua hirviendo. Se recomienda beberlo entre dos y tres veces al día.
Además, gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, varios estudios muestran que el extracto de las semillas combate a la salmonella, estafilococos, entre otras infecciones. Para este tipo de casos, es recomendable masticar muy bien siete semillas, tres veces al día.
Algunos nutricionistas aconsejan que para aliviar los síntomas de la cirrosis hepática hay que moler cinco semillas de papaya y el resultado mezclarlo con una cucharada de zumo de limón. Esto se debe consumir dos veces al día, durante un mes.
Las semillas de papaya impiden que el organismo absorba exceso de grasa y azúcares, acelerando el proceso de digestión, ayudando a perder algunos gramos de sobrepeso. Es recomendable tomar un jugo de pomelo con 20 semillas frescas sin masticar.