Agroaldea
Los productos canarios con sellos de calidad se promocionarán como atractivo turístico del Archipiélago.
El próximo miércoles, 20 de enero, abre sus puertas la Feria Internacional de Turismo (FITUR), encuentro líder para los mercados emisores y receptores de Iberoamérica en el que el Gobierno de Canarias participará con el objetivo de consolidar la recuperación del mercado nacional.
Con este fin, el Ejecutivo ha dispuesto un pabellón de 1.500 metros cuadrados en el que se promocionarán los productos canarios con sellos de calidad como atractivo turístico del Archipiélago.
En esta 36 edición, que se celebra en Madrid hasta el domingo 24 de enero, la consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas en colaboración con la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes, realizará una treintena de catas comentadas de producciones canarias de calidad diferenciada y representativas de las siete islas, es decir, Papas Antiguas, Ronmiel canario, Miel de Tenerife, Plátano de Canarias, Gofio canario, y Quesos y Vinos del Archipiélago con Denominación de Origen Protegida (DOP).
Esta feria, constituye un espacio ideal para mostrar al mercado nacional, el tercero más importante para Canarias tras el británico y el alemán, las excelencias turísticas de las Islas y de las producciones del campo canario como un atractivo destacado de esta oferta.
Dos técnicos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ofrecerán a los asistentes unas siete catas diarias, de una hora aproximada de duración, en las que se expondrán detalles sobre su elaboración y características vinculadas a su aroma, textura y sabor, que son resultado de las excepcionales condiciones climatológicas de las Islas, su orografía y en muchos casos de procesos de elaboración en los que se conservan técnicas artesanales.
Según datos de la organización, FITUR registra este año un nuevo record de participación con 9.500 empresas expositoras de 165 países y regiones y cerca de 60.000 metros cuadrados de superficie de exposición. Se estima también un crecimiento en la cifra de visitantes, que supera los 222.551 asistentes de la edición anterior.