Agroaldea
La intención de sus artífices es poder comercializar en marzo de 2015. Lo harán en envases de 33 y 75 centilitros.
Artesanos de Lanzarote trabajan desde hace aproximadamente dos meses en la producción de la primera cerveza que se realiza en la isla.
Recibe el nombre de Los Aljibes de Tahiche y es el resultado de mezclar lúpulo de Estados Unidos y Japón con cebada de Alemania. Sus creadores esperan que a medio plazo la materia prima se cultive en Lanzarote.
Los emprendedores Hernán Fondado y José Azaola son los que han apostado por esta idea que se complementa con “galería de arte y punto neurálgico en el mapa gastronómico”.
El lugar elegido ha sido el restaurante Los Aljibes de Tahíche, una creación espacial de César Manrique, en el que estos emprendedores han decidido poner su empeño en dar al sitio el valor que merece.
Y es en este lugar en el que han decidido instalar la pequeña fábrica de cerveza artesanal donde, en unos meses, podrá degustarse esta innovadora cerveza.