Agroaldea
NUTZUNG DER NACHFRAGE DES EUROPÄISCHEN VERBRAUCHERS NACH PRODUKTEN, DIE ZU IHRER GESUNDHEIT UND WOHLBEFINDEN BEITRAGEN.
eine Studie, herausgegeben von der Caja Rural de Granada, Ziel ist es, künftige Lösungen für die Krise zu finden, die der Gewächshausanbau im Südosten Spaniens durchmacht., vor allem aus Almería, Granada, Murcia und Malaga.
Wie vom Autor der Studie angegeben, Ignacio Escobar, Chefingenieur der Nacla Caja Rural Experimental Station, die Bedingungen, die zur landwirtschaftlichen Expansion in diesem Gebiet führten (Wasser, Klima, technische und Nähe zu europäischen Märkten) werden beibehalten und halten fast schon an 50 Jahre, Doch inzwischen ist das Angebot an Produkten aus Drittländern gestiegen.
El estudio propone una apuesta por la mejora de la calidad nutricional y gustativa de las hortalizas, concretamente del tomate, porque la sociedad europea está demandado productos que contribuyan a su salud y bienestar con altos contenidos en vitaminas, en sustancias antioxidantes y en minerales que ayuden a prevenir enfermedades y a paliar el envejecimiento, según Escobar.
bisher, hat erklärt, se ha cuidado el aspecto externo de los productos para obtener frutos vistosos y perfectos en tamaño y color, sin embargo se ha dejado a un lado la calidad interna, en cuanto a sabor y a contenido de vitamina y sustancias saludables.
die Studie, que consta de cuatro partes, aborda aspectos como la maduración del fruto y su relación con el sabor, das genetische Potenzial zur Verbesserung der Geschmacksqualität durch genetische Selektion und klimatische Bedingungen der Kulturpflanze.
Es geht auch um die Qualität im Zusammenhang mit der menschlichen Ernährung und ihren Bedürfnissen sowie um die Vermarktung eines Produkts, das sich durch seine Qualität und Eigenschaften auszeichnet..
Aus dieser Studie, die auf der Website von Caja Rural eingesehen werden kann, wurden bearbeitet 500 Bücher.