Nämä kaksi kertaa vuodessa järjestettävät kansainväliset messut, Juusto 2015, järjestäjänä Slow Food ja Bran kunta (Italia), palaa tänä vuonna 18 Voit 21 Syyskuuta....
Sitä kutsutaan myös "vesikanaksi", ja sen viljely on kaksinkertaistunut monni- ja lohenviljelyyn verrattuna, sijoittuen toiseksi maailmanlaajuisesti....