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Ces dernières années, il a été constaté que le goût par excellence de, Ils sont aussi des alliés importants dans le traitement du cancer.
Contrairement à l'assaisonnement, épices sont plus sophistiqués dans l'art de la saveur aux aliments. Non seulement du plaisir organoleptique; ses propriétés sont nombreuses, presque tous associés à leurs propriétés antioxydantes.
[citation]Pour ses odeurs remarquables et d'épices exquises, ils ont également été associés à la magie et les rituels anciens.[/citation]
Maintenant que les études scientifiques sont plus accessibles, la société a été reconnue pour ses multiples propriétés, y compris sa capacité à lutter contre la maladie du millénaire: cancer.
Ce sont les cinq épices qui sont considérés comme « anti-cancer important »:
elle: selon une étude publiée par US National Library of Medicine, entre les effets de cette « soi-disant » épices, Ils sont l'activation des enzymes qui phagocytent carcinogènes. Il est particulièrement bon pour combattre et prévenir le cancer du sein.
gingembre: Il est avéré être un anti-cancer et anti-inflammatoire chez le rat, Il est selon des études de la Faculté de médecine de l'Université de Universiti Kebangsaansu, en Malaisie. Son étude humaine souligne les mêmes résultats.
cannelle: il est prouvé que cette épice exotique induit la mort des cellules cancéreuses et empêche leur prolifération, Une étude menée par l'Institut des sciences et de la technologie Gwangju, la République de Corée.
curcuma: Selon plusieurs études, il est capable de transporter les cellules cancéreuses à mort; aussi empêche les cellules cancéreuses.
poivron rouge (également connu sous le nom de cayenne): son composant appelé capsaïcine est bien connu dans la communauté médicale contre le traitement du cancer. Une étude menée par le Dr. Sanjay K. Srivastava et ses collègues de l'École de médecine, Université de Pittsburgh, Il a constaté que est capable de tuer les cellules cancéreuses.