Agroaldea
Een groep Spaanse en Tsjechische onderzoekers heeft op laboratoriumschaal microcapsules met essentiële oliën van tijm verkregen., kaneel, oregano en kruidnagel die gebruikt zouden kunnen worden als bestrijdingsmiddel in de strijd tegen de schimmel 'Asperguillus niger', wat op sommige planten zwarte vlekken veroorzaakt, groenten en fruit.
Onderzoekers van de Polytechnische Universiteit van Valencia (UPV) en van de Universiteit voor Levenswetenschappen Praag in Tsjechië, hebben de antischimmelkracht bewezen van verschillende componenten van essentiële oliën die zijn opgenomen in mesoporeuze microcapsules van silica.
UPV-bronnen geven aan dat de conclusies van dit onderzoek, dat is gepubliceerd in het Journal of the Science of Food and Agriculture, suggereren een groter potentieel en toepasbaarheid van deze oliën als natuurlijke conserveermiddelen.
El ‘Aspergillus niger’ Het is een schimmel die zwarte vlekken op sierplanten veroorzaakt., groenten en fruit zoals tomaten, sla, manises, druiven of uien.
Volgens de onderzoeker van het UPV Molecular Recognition Center, Andrea Bernardos, In dat laatste geval kan de schimmel in de naoogstfase schade aanrichten., dus, als deze microcapsules vóór de oogst werden aangebracht, “we zouden deze pathologie het hoofd kunnen bieden en zo een grotere gewasopbrengst kunnen bevorderen”.
Zoals benadrukt in hun onderzoek door de Spaanse en Tsjechische onderzoekers, De belangrijkste componenten van etherische oliën staan bekend om hun schimmelwerende eigenschappen, Echter, Hun hoge vluchtigheid beperkt hun toepassing als antimicrobiële middelen..
Om deze volatiliteit onder controle te houden, hebben het potentieel van inkapseling of belasting in poreuze materialen geanalyseerd, met sommigen “bevredigende resultaten”.
“Deze microcapsules kunnen rechtstreeks op akkers worden aangebracht, door het te gebruiken als biopesticiden bij de teelt van groenten en fruit. Er zou direct contact zijn tussen schimmel en microdeeltje in de bodem, waardoor we effectiever tegen hem kunnen optreden”, Bernardos heeft benadrukt.
Op het werk, Onderzoekers evalueerden de in vitro antischimmelactiviteit van carvacrol (hoofdbestanddeel van oregano), cinamaldehído (kaneel), thymol (tijm) en eugenol (spijker) tegen de schimmel, wanneer u ze op de standaard laadt (microcapsule) van mesoporeuze silica MCM-41 en in b-cyclodextrine.
Volgens de uitgevoerde tests, degenen die de beste schimmelwerende eigenschappen vertoonden waren carvacrol en thymol in het mesoporeuze silicamateriaal MCM-41, vergeleken met de pure etherische olieverbinding of die ingekapseld in cyclodextrinen.
“Eigenlijk, carvacrol en thymol zijn in staat de antischimmelactiviteit te behouden en de groei van de schimmel gedurende een maand te remmen, wat hun grotere potentieel als natuurlijke conserveringsmiddelen suggereert”, Bernardos toegevoegd.
De onderzoeker heeft uitgelegd dat dit zo is “bij gesprekken” met een Engels bedrijf dat geïnteresseerd zou zijn in het op de markt brengen van de microcapsules, hoewel hij er ook op heeft gewezen dat dit wel het geval is “het aanbrengen van wijzigingen” omdat ze de mogelijkheid overwegen om ze te patenteren.
Wat betreft de economische voordelen, heeft daar op gewezen, in een parallelle studie uitgevoerd door de Universiteit van Praag, dat is bewezen “de ingekapselde verbinding is vier keer hoger dan de zuivere”, dus, hoewel silicium duurder is dan andere opties, microcapsules vertegenwoordigen een aanzienlijk economisch voordeel.