Agroaldea
Palmares lehdet 18 mitalit 60 Kanarian juustoihin kilpailee muiden 2.727 ympäri maailmaa.
Yhteensä 18 Kanarian juustot ovat saaneet World Cheese Awards -kilpailussa 2015, arvostettu kansainvälinen kilpailu järjestettiin viime viikolla Englanti Birminghamin, jossa he osallistuivat 2.727 tuotannot ympäri maailmaa.
Mukaan julkaisemien tietojen Guild of Fine Foods, yksikön tehtävänä on järjestää kokouksen, verkkosivuillaan, palkinnot ansainnut osallistujien Kanariansaarten tuotannon, Jotkut 60 viittaukset, Ne jakautuvat kahteen kultaa, Kahdeksan silvers kahdeksan pronssia.
juustot palkittiin kultamitali oli Queso Cabra Curado Roque Large (Gran Canaria) Kova ja puhdas vuohenmaitoa Quesería El Guanche (Tenerife).
Hopealle myönnettiin Secret Majo Finca de Uga (Lanzarote), Vanha Juusto Vuohenjuusto Artesaani-Paprika Montesdeoca (Tenerife), Sekoita juusto Kovetetut lampaiden ja vuohien Good Shepherd (Gran Canaria), Caideros maalaistalo juustoja Laukkasuolatut Lampaat (Gran Canaria), Maxorata semicurado Maxorata paprika ja paprika parantunut Ranchers ryhmä Fuerteventura (Fuerteventura).
Palkintolautakunta piti juustot valitsi kiistää koostui, muiden jäsenten, eri puolilta maailmaa, Kahdeksan asiantuntijat saaret välillä valmentaja Kanarian Institute of Food Quality oli (ICCA), Autonominen elin kiinnitetty osasto maatalousministeriön, Karjan, Kalavesille ja vesistöille Kanariansaarten ja vastaa kehittämisestä ja edistämisestä Kanariansaarten tuotteet.
Rekisteröinti juustoa canaries tässä kokouksessa on tehnyt saaren neuvostojen joissakin tapauksissa, Ja niin itsenäisesti meijereiden.
Luokat Kilpailun on ollut seitsemän; vuohenmaito, lammas, puolikovien lehmä, kova ja erittäin kova, Puolipehmeänä ja pehmeä lehmä, sininen lehmänmaitojuusto, erikoisuudet, ja muut juustot, tila, jossa juustojen sisältyvät lisäaineet.
Voittajien luetteloa Canarios
MAAILMAN JUUSTO PALKINNOT 2015
OROS
-Roque Big Cheese Laukkasuolatut Goat. Gran Canaria.
-Puhdasta Hard vuohenmaito. Quesería El Guanche. Tenerife.
Platas
-salainen Majo. Finca de Uga. Lanzarote
-Maxorata semicurado paprika. Karjatilalliset ryhmä Fuerteventura. Fuerteventura
-Maxorata kovettunut paprika. Karjatilalliset ryhmä Fuerteventura. Fuerteventura
-Vanha vuohenjuusto-Pimentón. Pienimuotoisen juustomeijeri Montesdeoca. Tenerife
-Sekoita juusto Kovetetut lampaiden ja vuohien. The Good Shepherd. Gran Canaria
-Caideros maalaistalo juustoja Laukkasuolatut Lampaat. Gran Canaria
-Maxorata kovettunut paprika. Karjatilalliset ryhmä Fuerteventura. Fuerteventura
-Maxorata semicurado paprika. Karjatilalliset ryhmä Fuerteventura. Fuerteventura
BRONCES
-Curds Valkeavuoren. Quesería Mountain Guatisea. Lanzarote
-Pinko. Finca de Uga. Lanzarote
-Bolaños Pajonales Kovettunut Juusto Goat. Gran Canaria
-curado Tinache. Lanzarote
-Kovettunut Valkeavuoren. Quesería Mountain Guatisea. Lanzarote
-Ovejita. Finca de Uga. Lanzarote.
-savustettu Jersey. Finca de Uga. Lanzarote.
-Goat juustorakeista Gofio. Pienimuotoisen juustomeijeri Montesdeoca. Tenerife