KUOLEMAN NOUSEE 28 JA TARTUNNAN SAANEIDEN MÄÄRÄ NOUSEE 133.

Mitä tapahtuu elintarvikkeiden turvallisuus? Mennessä mitä niin paljon halkeamia länsimaissa tiukkoja ja kommentoi? Euroopan asui kriisin E. Coli, joka oli virheellisesti johtuvan muutaman kurkut.

Neljä kuukautta myöhemmin, ei ole vielä ollut saastumisen alkuperä selvitetty että, periaatteessa, väärin viittasi Espanjan kurkut, jotta muutama saksalainen pavunversoja ja, Lopuksi, joitakin siemeniä Egypti.

Hän on nyt ollut meille. UU, Jos muutama melonit saastuttamia bakteeria "Listeria monocytogenes’ Se on aiheuttanut 28 kuolemia ja 133 tartunnan saaneiden, Mukaan Center tautien ehkäisyn ja valvonnan (CDC).

Yritys, joka viljeli melonit, Jensen Farms Granada, Colorado, keskeytykset niiden melonit Rocky Ford. Terveysviranomaiset uskovat bakteereja voisi esiintyä huonon hygienian pakkauksessa Center.

Vaikka kuinka melonit tutkimus tuli saastuneen edelleen kentällä, food and drug administration, FDA yksilöitiin useita “tekijöitä, jotka todennäköisesti osaltaan käyttöön, levittäminen ja kasvun Listeria monocytogenes melonit”, Mukaan vapauttaa.

“Olisi voitu Listeria monocytogenes alalla, jossa melonit kasvatettiin satunnaista alhainen, joka on otettu käyttöön pakkaus laitoksessa”, FDA sanoi.

“Kuorma-autojen kuljetukseen melonien karjaa maatilalla, pysäköity vieressä pakkaus kasvi, Se käyttöön pilaantumisen palveluja”, lisätty.

“Laitteet pakkaus ei ollut helppo puhdistaa ja desinfioida, laitteiden pesu- ja kuivausvaiheen käytetään pakkaamiseen melonit oli käytetty aikaisemmin toinen maataloustuotteen postharvest käsittelyyn”.

Melonit ei jäähdyttää, Se on peräisin kuuma kenttä, Korjuun jälkeen ja ennen kuin hän kylmä varastointi Kamari, prosessi, joka olisi voinut kondensoitumisen muodostumista “joka edistää kasvua Listeria monocytogenes”, ilmoittanut FDA..

CDC on suositellut kuluttajille, että he pyytävät supermarket, kun he varmasti meloni alkuperä (Jos se on Jensen farms) Entä sitten, Jos ei voi saada selvennystä, dumpata se. Epidemia listerioosi on saastuminen vakavampi ruoka Yhdysvalloissa 1998.

Neottia Monocytogenes

Listerioosi, Listeria monocytogenes-bakteerin aiheuttama (ainoa, joka vaikuttaa ihmisiin kuusi listeria lajia) pidetään yksi tappavimmista ruokamyrkytyksen.

Oireita, kuten kuumetta, ruoansulatuskanavan häiriöt tai lihaskipua, tartunta leviää koko hermosto, joka johtaa muita oireita kuten tasapainon menetys, Päänsärkyä tai sekavuus, ja se johtaa verenmyrkytys, aivokalvontulehdus tai abortteja.

Se vaikuttaa voimakkaasti ihmiset ovat vaarassa, Miten raskaana, vastasyntyneet, vanhusten tai vammaisten masentunut immuunijärjestelmän. Listerioosi, Listeria monocytogenes-bakteerin aiheuttama, yleensä aiheuttaa kuumetta, lihasten nivelsärky ja, joskus, ruoansulatuskanavan oireita, pahoinvointi tai ripuli.

Ongelmana näyttää olevan pahempi Yhdysvalloissa. Laajempi Eurooppa. Vuosittain, Lukujen Center valvontaa ja tautien Yhdysvalloissa. UU, he ymmärtävät 2.500 cASOS listerioosi, 500 ja jossa päätyy kuolemaan.

Uusia tapauksia eri puolilla, vaikka epidemian puhjetessa on keskittynyt Ranskassa ja Saksassa näkyä vuosittain Euroopassa, Ehkä siksi lisääntynyt kulutus Pehmeät juustot ja makkarat.

Merkitys viime esiintynyt Ranskassa, vuonna 2000, kanssa 23 päihtynyt ja 7 kuolemat (Tässä 1992 Toinen vakava puhkeaminen Ranskassa oli maksanut elämää 63 ihmistä ja aiheutti 32 abortteja).

Listerioosi on mielestä asiantuntijoita uusi tauti, jolle on kehitettävä huomattavasti tehokkaampi kuin ajankohtainen järjestys-lta etsivä ja erottaminen.