DIE INITIATIVE WIRD UNTER Berücksichtigung der von verschiedenen Experten festgestellten Realisierbarkeit durchgeführt.

Im Rahmen der II. Kunsthandwerklichen Käsemesse der Kanarischen Inseln, Zwischen den Technikern der teilnehmenden Institutionen und dem Cabildo von Teneriffa wurde vereinbart, die notwendigen Verfahren zur Erlangung der gU für Käse von der Insel Teneriffa einzuleiten..
Andererseits, Der Inselminister für Viehzucht zog eine „sehr positive“ Bilanz dieses Tages, „da sich alle Anwesenden darin einig waren, dass die Besonderheiten des Teneriffa-Käses ein Potenzial bieten, das unter besonderer Berücksichtigung der Qualität genutzt werden muss.“, Was ist die Herkunftsbezeichnung?.

An dem Treffen nahmen Landwirte des Ziegenzüchterverbandes Teneriffa teil. (Accricati), Techniker des Kanarischen Instituts für Agrarforschung, des Kanarischen Instituts für Agrar- und Lebensmittelqualität, der Generaldirektion für Viehzucht und dem Cabildo selbst.

Im Laufe des Tages wurde eine Analyse der europäischen Gesetzgebung zu Ursprungsbezeichnungen und ihrer möglichen Anwendung auf Teneriffa-Käse durchgeführt.. Auch die Käsevielfalt auf der Insel wurde besprochen., Produktionssysteme, Um das Gütesiegel zu erhalten, wurden die organoleptischen Eigenschaften und die spezifischen Besonderheiten des lokalen Produkts untersucht..

Wie der Inselrat erklärte, Der nächste Schritt wird darin bestehen, gemeinsam an der Erstellung eines Dokuments zu arbeiten, das die vorhandenen Informationen über Teneriffa-Käse und -Käse sammelt, später, „den Beginn der notwendigen Studien vorschlagen, die die Vervollständigung der erforderlichen Unterlagen ermöglichen, um den Antrag bei der Regierung der Kanarischen Inseln einzureichen und das entsprechende Verfahren zur Erlangung der Ursprungsbezeichnung einzuleiten.“.