Agroaldea
Une étude de l'IMIDE ouvre une nouvelle ligne de travail avec les entreprises de transformation du secteur du plastique.
Le Murcie Institut de recherche et de développement agricole et alimentaire (IMIDE), dépendant du ministère de l'eau, Agriculture et environnement, Il a été constaté que matériaux de revêtement à effet de serre, avec la formulation optimale pour la transmission de certaines radiations, Il peut être considéré comme les caractéristiques nutritionnelles du facteur Enhancer tomate.
L'IMIDE, par le biais de fonds FEDER, Il a financé le projet « Amélioration de la productivité et la qualité de la production de légume abri induite par la multifonctionnalité des matières plastiques ».
Ce projet a été lié à une bourse de doctorat, qui a permis la réalisation de la thèse de doctorat intitulée « effets des conditions environnementales sur le comportement agronomique, qualité et antioxydant capacité de tomates cultivées dans des matériaux de couverture différente de, faite par le doctorant Marta Rodríguez Alburquerque, et réalisé en collaboration par le Dr Josefa López Marín, du département de l'horticulture de l'IMIDE, et Juana Morillas Ruiz, le département de technologie alimentaire et nutrition de l'UCAM, Il a obtenu la qualification de remarquables cum laude.
Selon le chercheur de l'IMIDE, Josefa López, études sur l'influence des différents types de rayonnement sont rares, comme l'un des facteurs environnementaux, le développement végétatif et productif de la plante, ainsi que la présence dans le fruit de ces principes importants pour la santé humaine comme antioxydants, hydrosolubles et liposolubles.
En ce sens, le directeur de l'IMIDE, Juana Mulero, Il a noté que cette recherche « ouvre une nouvelle ligne de travail à développer entre les entreprises de transformation dans l'industrie des plastiques et des centres de recherche agricole et universitaire qui ont réalisé le projet de mentorat ».
Les résultats obtenus indiquent que les plus hauts niveaux de rayons UVA et température influencent de manière positive dans la qualité organoleptique des fruits et l'augmentation de l'indice UVB des macronutriments. De plus,, l'augmentation de la fraction de raisin fournit les aînés et les meilleures valeurs de l'activité antioxydante en général, et la réduction des UVB, la phase lipophile et la teneur en lycopène.
Aussi, l'induction thermique supérieure effet de la radio-induits à l'intérieur de la serre aller, favorise les niveaux d'activité antioxydante, ainsi que le taux de la majeure partie du contenu du fruit.
Méthodologie
Après l'utilisation de matériaux de couverture cinq des alternatives de perméabilité aux rayons du soleil dans le projet mentionné, Il n'y a aucune différence sensible agronomiques entre culture, Bien qu'en termes de contenu dans le fruit de différents traitements. Cela peut être motivée par la capacité environnementale de la serre, pas suffisamment dimensionné pour transférer l'inertie des variations environnementales générées à l'aide de plusieurs couvertures.
Pour cette raison, il est recommandé que les résultats sont trouvent en utilisant une méthodologie similaire dans la culture de certaines unités 200 M2, avant d'être transféré au secteur producteur.
Matériaux de couverture
Les matériaux d'enveloppe en plastique offrent des avantages différents selon le polymère de base de sa composition, Ajouter à celui généré par une gamme d'additifs qui peuvent être incorporées.
Ainsi, vous obtenez des films de couverture qui peuvent sélectionner la quantité et la qualité du rayonnement qui pénètre à l'intérieur de la serre et est absorbé par la plante. La présence d'un additif, formulé avec un objectif technique, comme atténuer le vieillissement de la couverture du film, renforcer l'opacité du rayonnement UV, Il peut causer des effets secondaires sur les indices du nombre contenu du fruit, Variant ainsi sa valeur nutritive.