Agroaldea
MEER DAN HEBBEN DEELGENOMEN AAN DE CREATIE VAN DEZE SUPERTOMAAT 300 ONDERZOEKEN UIT VERSCHILLENDE LANDEN.
Na te zijn ontwikkeld in het Verenigd Koninkrijk, Grootschalige productie is al aan de gang in Canada en de eerste 1.200 Liters paars tomatensap staan klaar om teruggestuurd te worden naar het land.De nieuwe tomaat is het resultaat van het werk van 300 wetenschappers uit een tiental landen, gecoördineerd door het John Innes Centre in Norwich, waar het meeste onderzoek is gedaan. Europese beperkingen op de teelt van GGO's dwongen de overdracht van de eerste experimentele gewassen naar de regio Ontario, in Canada.
Het creatieproces bestond uit het introduceren van twee genen van de plant die bekend staat als leeuwebek in de conventionele tomaat., zeer gebruikelijk in puin- en rotsachtige gebieden van de Middellandse Zee. Deze plant is bijzonder rijk aan anthocyanen, een heilzame antioxidant bij de preventie van kanker en ook zeer aanwezig in bessen zoals bosbessen en bramen.
Hoewel de tomaat alle genen heeft die nodig zijn om deze antioxidanten te genereren, ze zijn inactief. Dankzij deze wijziging, dat een proces in de plant in gang zet, ze zijn erin geslaagd anthocyanine te ontwikkelen. Normaal gesproken bevat het dieet van de bevolking onvoldoende inname van dit onderdeel, Daarom zullen voedingsmiddelen die zo gewoon zijn als tomaten, proberen dit tekort te compenseren..
In een kas 500 vierkante meter, Het bedrijf New Energy Farms behaalde vorig jaar zijn eerste oogst, die de verwachtingen niet teleurstelden en "smakelijker en voedzamer" bleken te zijn dan conventionele. Het merendeel van de vruchten is nu gebruikt om het sap te maken dat in Groot-Brittannië zal aankomen om de voedingswaarde ervan te verifiëren..
Professor Cathie Martin legde dat uit “In deze paarse tomaten vind je dezelfde stoffen als in bosbessen. Deze componenten kunnen worden opgenomen in redelijk toegankelijke voedingsmiddelen die mensen in aanzienlijke hoeveelheden consumeren”.
Het doel is nu om een breed scala aan tests op het sap uit te voeren, inclusief een onderzoek om na te gaan of anthocyanine positieve effecten heeft op de menselijke gezondheid. Eerdere onderzoeken hebben verschillende voordelen aan het licht gebracht, waaronder de ontstekingsremmende eigenschappen en de vertraging van kanker bij muizen.
De hamvraag is of er sprake is van een genetisch gemodificeerd product, hoewel het gezondheidsvoordelen kan hebben, door de publieke opinie geaccepteerd zal worden, elke dag sceptischer over voedselmanipulatie. Uit een onderzoek uitgevoerd in de Europese Unie in 2010 onthulde dat er voor elke voorstander van genetische manipulatie drie tegenstanders waren. De laatste goedkeuring voor een genetisch gemodificeerd voedselgewas in de EU vond plaats in 1998.
Echter, Onderzoekers van het John Innes Center zijn van mening dat paarse tomaten kunnen helpen om "een positievere perceptie" van GGO's te krijgen., tot nu toe gezien als een bedreiging voor de gezondheid en het milieu. De tomaat met antioxidanten zou kunnen dienen als pionier voor een nieuwe generatie genetisch gemodificeerde gewassen om de gezondheidsvoordelen ervan te vergroten.
Professor Nick Pidgeon, een omgevingspsycholoog van de Universiteit van Cardiff, heeft opiniepeilingen gehouden over GGO's en andere technologieën.
In uw mening, Er is een erfenis van wantrouwen – van de gekkekoeienziekte- dat baart permanente zorgen.
“Mensen zijn nog steeds bezorgd dat dit technologie is die natuurlijke systemen verstoort en dat grote bedrijven controle over de technologie hebben.”. Aan het eind van de dag, Jij en je kinderen eten het.”, hoogtepunten Pidgeon.
“Het veranderen van die visie zal veel tijd vergen.. Het vereist goede regelgeving en het vermogen om technologie op een veilige manier te beheren.. En het gebeurt niet van de ene op de andere dag.”, verklaarde Pidgeon..
Aan de andere kant, Onderzoeker Cathie Martin erkent dat er een ‘mentaliteitsverandering’ nodig is om verder te gaan dan de regelrechte afwijzing van genetisch gemodificeerd voedsel – mede ingegeven door de controle over zaden door een handvol multinationals.- tot de erkenning dat ze “niet alleen veilig maar ook gunstig voor de menselijke gezondheid” kunnen zijn.
In elk geval, commercialisering zou in Noord-Amerika beter haalbaar zijn, waar naar schatting de paarse tomaat over een paar jaar de supermarkten zou kunnen bereiken.