Agroaldea
La pieza importada de Colombia se vende en el mercado de Candem a 1,25 libras o 1,42 euros.
El barrio londinense de Camden (Reino Unido) es famoso por su mercado y por la vida alternativa de sus habitantes. Asimismo, es especialmente conocido por acoger uno de los mercadillos callejeros más pintorescos de la ciudad y por la celebración de eventos asociados con la cultura alternativa. Es un barrio muy visitado por los turistas.
En una frutería próxima a la ribera se pueden observar frutas de los lugares más dispares del mundo: tomate de árbol, rambután, nabo daikon, mangos baby, mamey, ganaban, carambola, physalis, aguacates verdes, tomatillo de México, tomate azul, litchi, granadilla y tunos, higos picos o higos chumbos.
Pero lo que más llama la atención es el precio de venta de los tunos, que supone un auténtico lujo. A 1,25 libras la pieza (1,42 euros cada uno). El precio supera al del aguacate (entre 1,15 y 4,40 libras el kilo, según la variedad y procedencia) e incluso al de la naranja sanguina española (0,45 libras el kilo).
Además, no se trata de tunos canarios. Suponemos, entre otras razones, que es porque nuestra producción no comienza hasta el verano. Las tuneras en nuestro territorio florecen entre abril y mayo y se cosechan entre junio y agosto e incluso más tarde, si son frutos de la segunda floración. Los que se exhiben en los mercados londinenses son tunos importados de Colombia.
El hecho llama la atención ya que en Canarias su consumo y cultivo ha venido disminuyendo drásticamente en las últimas décadas. Y eso que durante una época fueron muy cotizadas las variedades de tuno ‘moscatel’, o los ‘blancos’ y ‘amarillos’.
La tunera es una crasa que llegó a Canarias en el siglo XVI, entre 1548 y 1570, de la mano de los conquistadores españoles. Sin embargo, es una de las especies incluidas en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras, del Ministerio de Medio Ambiente.
Tiene una especial adaptación para desarrollarse en las zonas cálidas, áridas y semiáridas de la mayor parte del mundo. En la península se encuentra principalmente en Extremadura, en el Sudeste peninsular y Andalucía. También está en las islas Baleares.