Agroaldea
In den letzten zwei Wochen hat es viel Olivenöl als alle vergangenen Saison gewesen.
Das Cabildo von Fuerteventura schätzt, dass die Produktion erreichen konnte 6.000 Liter, Doppelte der Kampagne 2013. Die Herausforderungen sind nun weiterhin Produktion erhöhen, es erreicht den Markt und machen es profitabel.
Die Kampagne Olive 2014 Fuerteventura begann im August dieses Jahres und dauert bis Ende Oktober. Der Schleifvorgang erfolgt in der Mühle, dass die Cabildo Bauern an der Experimental Farm Pozo Black bietet.
Der Landwirtschaftsminister, Viehzucht und Fischerei, Rita Díaz, stellt fest, dass “Unterstützung durch den primären Sektor des in mehreren Aktionen ausgeführt Ministerium Fuerteventura erhalten, beide prägend und wissenschaftliche und Produktionsbeihilfe”.
Und in der Entwicklung dieser Politik spezifischen Support-Profis das Feld und das Meer ist notwendig, die Arbeiten Farm Pozo Schwarz zu markieren, vor allem während der Kampagne Schleifen Oliven. Dank dieser Einrichtungen kann eine unserer Insel nativem Olivenöl produzieren einzigartige und suchte Kanarische Inseln. Reines flüssiges Gold, zeigt Diaz.
Das Tempo ist konstant in dem Bearbeitungszentrum in Pozo Schwarzen Oliven. Ein Beweis dafür ist, dass in den ersten zwei Wochen der Kampagne bereits in der Mühle des Cabildo Gesamt gegangen 59 Landwirte. ihre Oliven, ca. 13.000 kg bisher, Sie wurden in der Häckselgeräte in Portionen von ca. verarbeitet 1.000 Kilo.
Aus dem Cabildo von Fuerteventura betont, dass, zur Kampagne im Vergleich 2013, wo insgesamt wurden sie verarbeitet 22.000 Wir kg Oliven und erhalten 3.000 Liter Öl, ‚Diese Kampagne hat dachte Hälfte dieser Zahlen in nur zwei Wochen, noch 2 Monate Rest Sammlung und Verarbeitung ».
Das Verfahren besteht aus vier Schritten. Zuallererst, Oliven werden in die Maschine eingeführt, wo sie Knochen und Zellstoff zerdrückt. Dann, Die erhaltene Masse wird auf ein Trennverfahren von Feststoffen und Flüssigkeiten durch eine Zentrifuge unterzogen,. drittens, Das Rohöl wird in Stauseen für Umfüllen eingeführt, d. h., für feste Rückstände und Verunreinigungen absetzen und ein Sediment zu bilden, der das beste Bild liefert Öl. Endlich, die natives Olivenöl, überwinden Gesundheit Analyse, Zug fährt für den Verbrauch in Flaschen abgefüllt.
Der Minister sagt: „Wir haben das Produkt, die Qualität und den Geschmack, und es ist an der Zeit schauen Sie am besten Marketing und Rentabilität ".