Grenades für Tomaten.

DIE REGION MURCIA FÖRDERT ES FÜR IHR VERKAUFSPOTENZIAL AUF DEM MARKT UND ALS AUSGANG NACH TOMATENVERLUSTE.

Die bepflanzte Fläche hat sich verdreifacht und wird voraussichtlich weiter wachsen 50 Hektar pro Jahr in dieser Region.

Der Granatapfel ist in der Ernährung in Mode, da seine außergewöhnlichen positiven Eigenschaften für die Gesundheit bekannt und offenbart wurden.

Seine antioxidativen Bestandteile, zusammen mit denen, die zur Vorbeugung einiger Krebsarten beitragen, Unter vielen anderen, haben ihren verkauf gemacht, vor allem in Säften, ist in den USA in die Höhe geschnellt, England und ganz Europa. Bei diesem Verbrauchsfortschritt war zu erwarten, dass bald mehr Produktion benötigt würde..

In der Region Murcia wächst die Anbaufläche nach und nach und Daten des Landwirtschaftsministeriums bestätigen, dass es sich um eine wachsende Kultur handelt und dass viele Landwirte in Murcia beschlossen haben, andere Produkte für diese rote Frucht zu ändern, die historisch gesehen wurde Rest in der Region, während sich die Produktion auf die valencianische Gemeinschaft und insbesondere auf die Provinz Alicante konzentriert.

Das Landwirtschaftsministerium selbst ermutigt Landwirte, auf diese Frucht umzusteigen, insbesondere diejenigen, die vom Rückgang der Tomatenverkäufe betroffen sind – nach dem Rückschlag seit der Aufhebung der Beschränkungen für marokkanische Tomaten in der Europäischen Union –. Bei Orientierungsgesprächen zur Verbesserung Ihrer Situation, die Granate kommt immer raus.

Der Generaldirektor der Agrar- und Ernährungsindustrie und der landwirtschaftlichen Ausbildung, Angel Garcia Lidón, bestätigt diesen Trend. Nach Ihren Daten, die Anbaufläche ist um gewachsen 346% da 2004.

Offiziell, Landwirtschaft hat Volkszählung 200 Hektar, obwohl die Wahrnehmung ist, dass es bereits ungefähr dreihundert gibt, die sich tatsächlich der Produktion dieser Frucht widmen. «Wir müssen die Daten aktualisieren, aber die Schätzung liegt bei 300 Hektar und im letzten Jahr wird es um etwa fünfzig oder sechzig Hektar gewachsen sein, die meisten in Mazarrón », zeigt García Lidón . an, die vorsieht, dass die Ernte in den nächsten Jahren mit einer Rate von fünfzig Hektar pro Jahr wachsen wird.

Trotz dieses Interesses und fortschreitender Zunahme, Produktion in der Region ist fast anekdotisch, da einige gesammelt werden 900 Tonnen pro Jahr im Vergleich zu 35.000 aller Länder. Und neunzig Prozent all dieser Tonnen werden in Alicante produziert.

Mazarrón, Adler, Totana, Alhama, Lorca, Fortuna, Abanilla und Fuente Álamo sind die Gemeinden, in denen sich diese Pflanze verbreitet. Aber vor allem in den Küstengebieten hat es bessere Ergebnisse..

«Der Granatapfel ist eine Frucht, die sehr wenig Wasser benötigt und sich sehr gut an salzhaltige Böden und an die Bewässerung mit Salzwasser anpasst, eine ideale Kulturpflanze für die Region », argumentiert García Lidón.

Das Problem, das der Granatapfel normalerweise hat, sind die Kratzer und Flecken, die durch die Einwirkung von Wind und Sonne verursacht werden. Um es zu vermeiden, in Mazarrón verwenden sie Netze, um sie vor diesen Auswirkungen zu schützen. Eine weitere Besonderheit des Granatapfels in diesen Bereichen ist, dass die Sammlung vorangetrieben werden kann und, auf diese Weise, Profitieren Sie von der Alicante-Produktion.

«Es gibt eine wachsende Industrie rund um den Granatapfel, nicht nur der Saft, aber auch für Lebensmittel der vierten Klasse », García Lidón weist darauf hin. In der Provinz Alicante gibt es Unternehmen mit Maschinen, die dank einer neuen Technologie in der Lage sind, den Granatapfel zu schälen, um ihn direkt geschält im Supermarkt verkaufen zu können und dass er einfacher zu essen ist.

Genau das ist das Problem, mit dem der Verzehr des Granatapfels kollidiert ist. Es ist eine komplizierte Frucht, das färbt deine Hände und es dauert eine Weile, bis du es essen kannst.
Jedoch, Säfte und Produkte der vierten Reihe scheinen diese Art der Vergessenheit des Alltags zu beenden, zu der sie verdammt waren.