Agroaldea
Productores de esta localidad madrileña se han instalado en la Playa de El Burrero para producir `los mejores melones del mundo´.
Los Hermanos Trigo, de la localidad madrileña de Villaconejos, reconocida por sus insuperables melones de piel de sapo, se han instalado en la zona costera de la Villa de Ingenio atraídos por el buen clima y la tierra fértil, además de mantener su producción en Madrid.
La producción ocupa 15 hectáreas en El Burrero, esperando sumar 25 tai 30 hectáreas más hasta llegar a las 40 hehtaaria, según explica Manuel Trigo, uno de los propietarios.
Aquí salen melones cuando no salen en ningún lado, Lisää. En Ingenio estamos obteniendo dos cosechas al año: una sobre los meses de diciembre y enero y la otra entre mayo y junio, mientras que en la Península solo tenemos una, explica Trigo.
La empresa está cosechando actualmente entre 25.000 ja 35.000 kilos por hectárea y cosecha. Esta producción de melones, de unas 800 tonnia vuodessa, se vende en Canarias y se exporta también a Península (en especial en Madrid y Barcelona) y Europa.
En la explotación están trabajando diez personas de Ingenio y toda la logística e insumos se contrata también en el municipio.