biodiversitéIIILe directeur de l'Institut canarien de qualité agroalimentaire (APAC) a annoncé que la célébration du III FORUM AGROÉCOLOGIE ET ​​BIODIVERSITÉ DES ÎLES CANARIES est en préparation, de la 20 à la 23 Novembre, sur l'île de La Palma, dans la municipalité de Los Llanos de Aridane, Le Cabildo de La Palma et la Mairie de Los Llanos de Aridane participent à son organisation..

Ce forum, qui est célébré chaque 2 années, Il comprend différents événements tels que la IIIème Rencontre des Opérateurs Ecologiques des Îles Canaries, la III Foire d'agroécologie et la II Foire de la biodiversité agricole des îles Canaries et, pour la première fois, la 1ère Rencontre des éco-mangeurs scolaires des îles Canaries.

À la I RENCONTRE DES ÉCO-COMÉDEURS SCOLAIRES DES ÎLES CANARIES, qui aura lieu l'après-midi de 20 et demain de 21 Novembre, les agriculteurs participeront, los cocineros y cocineras y miembros de los equipos directivos de los colegios que forman parte del programa Ecocomedores escolares de Canarias.

Se realizará la evaluación del proyecto piloto y se trabajará con los cocineros y cocineras, en talleres de cocina, la utilización de alimentos ecológicos, locales y de temporada, haciendo hincapié en aquellos productos que más les cuesta introducir en el menú, así como en propuestas de otras formas de cocinar.

En el III ENCUENTRO DE OPERADORES ECOLÓGICOS DE CANARIAS, que se desarrollará durante la tarde del 21 et demain de 22 Novembre, se hará balance del camino recorrido desde el I encuentro de operadores hasta la fecha.

Han sido muchos los proyectos que el ICCA ha abordado en este tiempo, tous répondant aux besoins et aux demandes du secteur, et dans lequel l'Institut s'est particulièrement impliqué dans le but de promouvoir les produits agroalimentaires canariens et plus spécifiquement ceux issus de l'agriculture biologique..

De l'ICCA, il est entendu que dans cette nouvelle édition de la Réunion des Opérateurs, les associations doivent acquérir un rôle particulier, comme moyen d'unir les efforts et comme formule pour promouvoir la modernisation des structures agroalimentaires et la bonne gestion des ressources, atteindre des valeurs ajoutées qui ne seraient pas possibles individuellement.

Ils estiment que promouvoir le développement de la production biologique aux îles Canaries à travers la création d'un réseau associatif répondant aux besoins du secteur biologique, tout en facilitant les contacts entre les opérateurs et entre eux et la société, reste un objectif prioritaire.

La II FOIRE DE LA BIODIVERSITÉ AGRICOLE DES ÎLES CANARIES, que se passera-t-il pendant les jours 22 et 23 Novembre, rejoint ce Forum après la première expérience coïncidant avec la Première Rencontre des Opérateurs Ecologiques, tenue à Tegueste (Ténérife) dans l'année 2011, consolidant ainsi une ligne d'actions régionales très intéressantes pour ce secteur écologique.

Dans le but de favoriser la reprise, conservation et échange de semences de variétés agricoles traditionnelles, comme moyen de stopper la perte de biodiversité agricole dans l’archipel, aura lieu dans cet espace, animé par les réseaux semenciers des îles Canaries, ateliers pratiques, réunion des réseaux semenciers des îles Canaries, échange de graines, réunion des sages de la terre, etc..

La III FOIRE AGROÉCOLOGIQUE aura lieu simultanément les jours 22 et 23 Novembre, et aura des stands d'information, exposition et vente, marché de produits bio de toutes les îles, zone de présentation des discussions, documents, tables de discussion et ateliers animés par les agents impliqués, universitaires et experts, cine forum, conteur, performances musicales, et une cantine écologique, le fil conducteur de tous étant l’agroécologie.

Ce salon a pour objectif d'être, une fois de plus, point de rencontre entre les opérateurs écologiques et tous les autres agents liés d'une manière ou d'une autre à ce secteur, dans le but de faciliter les contacts, partager des expériences, faire connaître les produits, projets et propositions, finalement, continuer à tisser des réseaux.

Le programme des activités est actuellement en préparation, C'est pourquoi ils vous invitent à y participer à travers des suggestions et des propositions., avec la conviction qu'ils contribueront au développement de ce forum, ainsi qu'en réservant l'un des stands ou stands de marché disponibles, où vous pouvez afficher ou vendre des produits, organiser un atelier et même donner une conférence intéressante, tout cela entièrement gratuitement, les places sont attribuées selon l'ordre d'entrée des candidatures.

Le programme du salon sera développé au fur et à mesure de l'adhésion des participants et sera mis à jour., de ce qu'ils rapporteront dans les circulaires successives.