AgroaldeaL'EXPLOITATION GARANTIT L'UTILISATION DES RESSOURCES ET DES MÉTHODES NATURELLES COMME PASSAGE À L'AGRICULTURE ÉCOLOGIQUE.
Avec cette certification, il est accrédité que le propriétaire de l'exploitation introduit des techniques qui rendent compatibles les exigences de la société., protection de l’environnement et productivité agricole, ainsi que les opérations effectuées pour la manipulation, emballage, transformation et étiquetage des produits couverts par le système.
Agro Canarias est une entreprise de transformation agraire établie à 1993 et dirigé par Rafael Hernández, président actuel de COAG Canarias, qui se compose de quelques 20 hectares répartis en plusieurs parcelles dont la production est orientée vers le marché intérieur, principalement des pommes de terre, qui sont en rotation avec d'autres légumes comme le brocoli, coles, choux-fleurs, carottes, poireaux ou oignons.
L'Union européenne considère que pour assurer l'avenir du secteur primaire sur le continent, il est nécessaire de promouvoir l'excellence des productions., ce qui implique de certifier sa qualité à travers l'une des cinq lignes suivantes: Appellations d'origine, Des indications géographiques protégées, Spécialités Traditionnellement Garanties, Agriculture biologique et agriculture intégrée. Il existe un engagement à ce que la production canarienne soit approuvée conformément à cette dernière qualification., comme étape préalable à l’agriculture biologique.
Les méthodes utilisées par une grande partie des producteurs de l'Archipel respectent déjà ces démarches respectueuses de l'environnement., même s'ils doivent être certifiés, ce qui ouvrirait la porte à de nouvelles subventions européennes. El ICCA ha optado por iniciar la homologación de la norma UNE 155.000. Esta iniciativa permitirá convertir a Canarias en la segunda comunidad autónoma en homologar sus sistemas productivos, después de Andalucía y agilizará sobremanera los procedimientos de certificación.
En ce sens, Ministère de l'Agriculture, Bétail, Pesca y Alimentación ya cuenta con una línea de ayudas a disposición de los interesados, que permite costear la totalidad de los gastos que deriven de este procedimiento. Los productores certificados podrán ser beneficiarios de las ayudas europeas previstas en materia de promoción de sus productos, en el ámbito de la formación, etc..
Conforme a lo establecido en la Resolución del director del ICCA, publicada en el Boletín Oficial de Canarias el 15 Décembre de 2008, Cent pour cent des dépenses découlant de cette procédure seront subventionnées pour soutenir les agriculteurs qui participent aux programmes de qualité alimentaire.. Les parties intéressées disposent de six mois pour soumettre leur candidature conformément à cet appel..
Il s’agit essentiellement de réduire l’utilisation d’intrants, comme les engrais, produits phytosanitaires ou combustibles fossiles, afin qu'ils ne soient utilisés que lorsque cela est strictement nécessaire et toujours avec une justification technique. En bref, Il s’agit d’obtenir des produits primaires grâce à une agriculture raisonnée, qui utilise des méthodes respectueuses de l'environnement et garantit la sécurité alimentaire, et la rentabilité des exploitations.