Die Veranstaltung wurde im Rahmen der Fair DER LANDWIRTSCHAFT HELD, Viehzucht und Fischerei FUERTEVENTURA, EGFL 2013.

Es wurde als der beste Käse Canarias anerkannt 2013 bei der Preisverleihung Tabefe um die höchste Punktzahl der Jury Empfang zwischen 109 Käse präsentiert, um den Wettbewerb.

Die Quesería der Gambuesa John Gopar, Tuineje, Er war der Gewinner des XI Nationalen Wettbewerb Ziegenmilch Käse “Tabefe Auszeichnungen Fuerteventura”, an diesem Wochenende anlässlich der Messe für Landwirtschaft gehalten, Viehzucht und Fischerei von Fuerteventura, EGFL 2013.

Quarks Rohmilchkäse aus La Gambuesa wurde als der beste Käse Canarias gewählt 2013 zu der die höchste Punktzahl erhalten werden (1.042 Punkte) von der 109 Käse präsentiert im Wettbewerb. Diese Ausgabe war, dass eine stärkere Beteiligung registriert, da der Wettbewerb Streit begann.

Auch, Die Gambuesa hat sich auch der erste Preis in halbgehärteten und Rohmilch geheilt, Auch Rohmilch, wodurch das Hinzufügen drei Preise im Wettbewerb.

Die Gambuesa ist eine kleine und junge Käserei, die Lorenzo Martin und Natalia Torres läuft, die vor sieben Jahren gestartet Bauernhof auf dem Lomo de Benito Diaz befindet, en Juan Gopar, Tuineje.

Lorenzo Martin und Natalia Torres erklärte, dass die Käsetradition von seiner Familie geerbt und ließ sich selbstständig und vor ungefähr sieben Jahren. Seitdem, Sie haben einen Bauernhof mit einem zusammengebracht 420 Ziegen semiestabulada, und alle Geräte zur Verarbeitung von Käse und Pflege von Rindern.

“Wir haben einen kleinen Bauernhof zu Pflanzenfutter, ein kleines Floß, Viehfutter Silos und Dank an alle, dass wir jeden Tag ein produzieren 80 o 100 Kilo Käse, in Abhängigkeit von der Zeit des Jahres”, Lorenzo hinzugefügt Martin.

Andererseits, Natalia Torres erinnerte daran, dass, Trotz der kurzen Geschichte der Käseherstellung, und es sammelt Preise und Auszeichnungen in verschiedenen internationalen Wettbewerben wie den World Cheese Awards 2011 und 2012, neben Agrocanarias und mehrere Ausgaben der Auszeichnungen Tabefe.