Agroaldea
Deze campagne hebben ze de productie verdubbeld tot het 1,1 miljoen pakketten.
Meer dan opgericht 60 jaar door Cristóbal Pérez Hernández en zijn broers, dit familiebedrijf is erin geslaagd trouw te blijven aan zijn principes het bedrijf aanpassen aan de eisen van zijn klanten en de wisselvalligheden die van invloed zijn geweest op de Canarische eilandtomaat voor export.
Met de generatiewisseling, zijn de kinderen van de oprichters die activiteit wordt voortgezet in de gemeente Santa Lucía de Tirajana, waar ze groeien 37 hectare tomaat voor export. Salvador Perez, die de functies van manager vervult, legt uit dat in het bedrijf ‘iedereen alles doet’, volgens wat te allen tijde nodig is.
Voor Salvador is dit de enige mogelijkheid om te allen tijde te weten wat er gebeurt en om problemen op te lossen waar ze ontstaan. Het verwerken van veranderingen in de kassen en in het productiesysteem, incidenten zijn sterk afgenomen, tot het punt dat verdubbeling van de productie bijna een ander 'probleem' wordt.
Van Nicolases spreken ze hun voldoening uit over het bereiken, voor het eerst sinds de oprichting van het bedrijf, de miljoen klonten of wat hetzelfde is, zes miljoen kilo van uitgevoerde tomaten. Als we fruit toevoegen dat om commerciële redenen wordt weggegooid, de miljoenen brokken en kilo's zouden zeker aanzienlijk toenemen.
Toen hem werd gevraagd de redenen die het mogelijk hebben gemaakt dit record te verslaan, Salvador antwoordt meteen dat het komt door het wisselen van panty's. Andere factoren zoals het klimaat dat deze campagne heeft gehad of de aanpassing van de lifttechniek hebben er ook iets mee te maken., maar de bepalende factor was de vervanging van mazen door andere, dichtere 10 X 20.
De ziekte van ongedierte verminderde niet alleen onze productie, de kwaliteit van het fruit, maar dwong ons ook om het seizoen veel eerder te beëindigen. De sluiting heeft ons in dit opzicht geprofiteerd, hoewel met minder ventilatie, nu worden de incidenten veroorzaakt door vochtconcentratie, zegt Salvador Pérez.
Nicolases heeft er een paar in dienst 200 mensen tussen gewassen en verpakkingsmagazijn tijdens piekmomenten van de oogst. Laatste wijzigingen, naast het verhogen van de productie, hebben de verhoging van de opbrengst per oppervlakte mogelijk gemaakt, nieuwe records slaan in de geschiedenis van het bedrijf.
Tevredenheid bij nicolases is wijdverbreid, niet alleen voor wat het betekent om een historisch record te breken, maar door het succes van de resultaten te controleren, product van de aangebrachte wijzigingen.
Nicolases heeft ook gekozen voor de diversificatie van de productie en heeft drie hectare gereserveerd voor de productie van bananen. Na de zomer hopen ze de eerste oogst te oogsten.