1411951243468kVilaflor, in Tenerife, het punt van het gebied van Abona dat de zuiver organische wijn produceert.

In de gemeente Vilaflor, Aan 1.620 meter boven de zeespiegel, wijnstokken worden biologisch geteeld. De druif wordt geoogst in deze streken wit Listan dat, door de kenmerken, Het is perfect aangepast aan de weersomstandigheden van deze onderdelen.

Het onderhoud van de wijngaarden zijn volledig met de hand gemaakt door het ruige terrein, en de titanic inspanning laarzen in de oogsttijd. Geladen schouders en volle dozen te omzeilen clusters stenen en weinig obstakels in hun manier geneigd, stijgend paden en, soms, cross-country, geul top.

Onder de peons er zijn specialisten in vendimiar en load. -Altijd laarzen mannen- Zij zijn verantwoordelijk voor het vervoer in de buurt 9.000 kilo druiven naar de wijnmakerij. Dat is waar ze witte wijn zullen worden, fruit. Typisch voor deze regio in de oorsprongsbenaming Abona valt.

Het is de meest unieke vintage paar vindt plaats in het gebied van de Abona, Vilaflor die de schans van de belangrijkste ecologische productie en meest prestigieuze vertegenwoordigt. Eigenlijk, bouillon verkregen uit de productie van het gebied is een van de meest gevraagde registers.

Rassen omzetting uitvoert eind jaren negentig werd uitgevoerd een fundamenteel proces in deze prestatie.