Agroaldea
Sie arbeiten mit der Universität La Laguna im Fachkurs Weintourismusmanagement zusammen.
Elf Ursprungsbezeichnungen für Weine der Kanarischen Inseln zusammenarbeiten im Kurs in Wein Sensorische Analyse an der Universität von La Laguna.
Die Regulierungsräte arbeiten mit der Universität im Modul „Sensorische Analyse von Weinen“ des Fachkurses für Weintourismusmanagement zusammen.
Das spezifische Modul von 50 Stunden lang, und dass der nächste beginnen wird 14 Der Januar wird vom Klassenzimmer für Weintourismus und gastronomischen Tourismus der Universität La Laguna und der Generalstiftung der ULL organisiert.
Unter der akademischen Leitung von Professor Valerio Luis Gutiérrez und Gabriel Santos, Darüber hinaus verfügt sie über ein Team von Fachleuten, die die theoretischen und praktischen Unterrichtseinheiten in den Klassenräumen der Stiftung und im Casa del Vino de Tenerife unterrichten..
Die elf Weinregulierungsbehörden unseres Archipels werden mit ihren Technikern und Fachleuten anwesend sein., den eingeschriebenen Studierenden ihre eigenen Eigenschaften näher zu bringen, Weinproduktionssysteme und allgemeine Aspekte der einzelnen Herkunftsbezeichnungen.
Der Ursprung der Weinberge auf den Kanarischen Inseln geht auf das 14. und 15. Jahrhundert mit der Ankunft der Eroberer zurück., da es davor keine Aufzeichnung gibt.
Kolonisten unterschiedlichster Herkunft brachten von ihren jeweiligen Herkunftsorten eine Vielzahl von Sorten mit, die sich weiterentwickelt und an unsere Klima- und Bodenbesonderheiten angepasst haben., Dadurch wurden fast hundert Sorten erreicht, einige davon einzigartig auf der Welt.
Die Malvasia ist, deutlich, die Rebsorte, die den Weinen des Archipels den größten Ruhm eingebracht hat, Aber viele andere verleihen Weinen Qualität und Originalität, die in einer zunehmend globalisierten Welt hervorstechen., in dem das Einzigartige und Exklusive einen Mehrwert hat.
Das Wissen, die Dynamik unserer Winzer und ihre Verbesserung der Produktionsmethoden, haben unseren Weinen eine authentische Persönlichkeit verliehen, mit unterschiedlichen Eigenschaften, die ihnen einen Mehrwert verleihen, und das macht sie zu einem exklusiven und wettbewerbsfähigen Produkt in einem Sektor, der differenzierte Geschmacksrichtungen verlangt..