Agroaldea
Colaboran con la Universidad de La Laguna en el Curso de Especialista en Gestión Enoturística.
Elf Ursprungsbezeichnungen für Weine der Kanarischen Inseln zusammenarbeiten im Kurs in Wein Sensorische Analyse an der Universität von La Laguna.
Los consejos reguladores colaboran con la Universidad en el módulo de Análisis Sensorial de Vinos del Curso de Especialista en Gestión Enoturística.
El módulo en concreto de 50 Stunden lang, y que dará comienzo el próximo 14 de enero está organizado por el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna y la Fundación General de la ULL.
Bajo la dirección académica del profesor Valerio Luis Gutiérrez y Gabriel Santos, además cuenta con un plantel de profesionales que impartirán las sesiones teóricas y prácticas en las aulas de la fundación y en la Casa del Vino de Tenerife.
Die elf Weinregulierungsbehörden unseres Archipels werden mit ihren Technikern und Fachleuten anwesend sein., den eingeschriebenen Studierenden ihre eigenen Eigenschaften näher zu bringen, Weinproduktionssysteme und allgemeine Aspekte der einzelnen Herkunftsbezeichnungen.
Der Ursprung der Weinberge auf den Kanarischen Inseln geht auf das 14. und 15. Jahrhundert mit der Ankunft der Eroberer zurück., da es davor keine Aufzeichnung gibt.
Kolonisten unterschiedlichster Herkunft brachten von ihren jeweiligen Herkunftsorten eine Vielzahl von Sorten mit, die sich weiterentwickelt und an unsere Klima- und Bodenbesonderheiten angepasst haben., Dadurch wurden fast hundert Sorten erreicht, einige davon einzigartig auf der Welt.
Die Malvasia ist, deutlich, la variedad que más fama ha dado a los vinos del Archipiélago, pero otras muchas aportan calidad y originalidad a unos caldos que destacan en un mundo cada vez más globalizado, en el que lo único y exclusivo tienen un valor añadido.
El conocimiento, el dinamismo de nuestros enólogos y su perfeccionamiento de los métodos de elaboración, han dotado a nuestros vinos de auténtica personalidad, con unas características diferenciales que les dan un valor añadido, y que los convierten en un producto exclusivo y competitivo dentro de un sector que reclama sabores diferenciados.