Frauen im Südosten erstellt ein Agroganadera-kooperative.

Ziel ist es, Ziegenmilch durch exklusive und ökologische Produkte hervorzuheben..

Der Verband der Kleinbauern und Viehzüchter von Las Palmas, UPA, hat das Kooperationsprojekt Nosotr@s vorgestellt, mit Ausbildungs- und Geschäftscharakter, der sich für die Herstellung von Qualitätsprodukten einsetzt.

Landfrauen aus den südöstlichen Gemeinden Gran Canarias, Witz, Agüimes und Santa Lucía, Land- und Vieharbeiter, Sie leiten das Nosotr@s-Projekt zur Förderung der Ernährungssouveränität, lokale Beschäftigung und eine Sozialwirtschaft.

Der Vertreter der UPA, Antonio Suarez, der bei der Veranstaltung von den Bürgermeistern von Agüimes begleitet wurde, Santa Lucía und Ingenio, Antonio Morales, Dunia González und Juan José Gil, beziehungsweise, erläuterte den sozialen und wirtschaftlichen Charakter der Initiative.

Nosotr@s ist ein Schulungs- und Geschäftsprojekt, das exklusive und ökologische Agrar- und Tierprodukte auf den Markt bringt., wie Milchprodukte – hauptsächlich Joghurt –, Hüttenkäse, rollen, Marmeladen und Craft-Bier, die sich lokal positionieren und die Umgebung für sich beanspruchen wollen, Antonio Suárez hervorgehoben.

Ziel der Initiative ist es, Ziegenmilch aufzuwerten, sowohl weil es ein typisch kanarisches Produkt ist als auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften, Außerdem, versucht, die Arbeitsintegration von Frauen auf dem Land zu projizieren, eine gefährdete Gruppe in dieser Wirtschaftskrise.

In diesem Projekt, zehn Frauen in einer Situation der Arbeitsausgrenzung und ohne Studium, aber mit einer Art Verbindung zum Ziegen- und Agrarsektor, Sie haben bereits mit der Ausbildung in der kaufmännischen Tätigkeit begonnen. Dabei handelt es sich um die Herstellung von Produkten, die auf eine Marktnische ausgerichtet sind, die lokale und ökologische Produkte erfordert., durch eine sozial gerechtere Produktion.

Das Trainingsprogramm, die ein Jahr dauert, wird sechs Käsemeister vorbereiten – zwei für jede Gemeinde –, vier weitere Brauereien, drei Vertriebshändler und zwei F&E-Koordinatoren der hergestellten Produkte.

Die Produkte der Nosotr@s-Initiative werden verbrauchernah vermarktet, mit Verkaufsstellen auf Märkten, kommunale Märkte und, auch, über Spender, die sich in offiziellen Organisationen befinden.

Mithilfe dieser Produkte werden die Kosten und die Einnahmen der Arbeitnehmer ermittelt, sowie das Melkdatum oder der Name des Käsers oder Brauers., para lo cual se utilizará un código QR en el envase que conecta con la web de la cooperativa.

En esta web también se facilitará información sobre las propiedades de los productos, sus nutrientes, Vitamine, beneficios para la salud y recomendaciones.