vrouwen ZuidoostHet doel is om geitenmelk onder de aandacht te brengen via exclusieve en ecologische producten..

De Unie van kleine boeren en ranchers van Las Palmas, UPA, heeft het samenwerkingsproject Nosotr@s gepresenteerd, van een opleidings- en bedrijfskarakter dat de productie van kwaliteitsproducten bepleit.

Plattelandsvrouwen uit de zuidoostelijke gemeenten van Gran Canaria, verstand, Agüimes en Santa Lucía, landarbeiders en veehouders, Zij leiden het Nosotr@s-project dat voedselsoevereiniteit bevordert, lokale werkgelegenheid en een sociale economie.

De vertegenwoordiger van de UPA, Antonio Suarez, die tijdens het evenement werd vergezeld door de burgemeesters van Agüimes, Santa Lucia en Ingenio, Antonio Morales, Dunia González en Juan José Gil, respectievelijk, legde het sociale en economische karakter van het initiatief uit.

Nosotr@s is een trainings- en bedrijfsproject dat exclusieve en ecologische landbouw- en veeteeltproducten op de markt introduceert., zoals zuivelproducten – vooral yoghurt –, cottage cheese, rollen, jam en ambachtelijk bier, die zich vanuit een lokale basis willen positioneren en claimen wat dichtbij is, Antonio Suárez benadrukt.

Het initiatief heeft tot doel geitenmelk te waarderen, zowel omdat het een typisch Canarisch product is als vanwege de voedingswaarde ervan, Bovendien, streeft ernaar de arbeidsintegratie van plattelandsvrouwen te bevorderen, een kwetsbare groep in deze economische crisis.

In dit project, tien vrouwen in een situatie van arbeidsuitsluiting en zonder studie, maar met een zekere link met de geiten- en landbouwsector, Ze zijn al begonnen met het opleidingsproces in bedrijfsactiviteiten. Dit bestaat uit het produceren van producten gericht op een marktniche die vraagt ​​om lokale en ecologische producten., door een meer sociaal eerlijke productie.

Het trainingsprogramma, die een jaar duurt, bereidt zes meesterkaasmakers voor -twee voor elke gemeente-, vier andere brouwerijen, drie distributeurs en twee R&D-coördinatoren van de vervaardigde producten.

De producten van het Nosotr@s-initiatief zullen dicht bij de consument op de markt worden gebracht, met verkooppunten op markten, gemeentelijke markten en, zelfs, via dispensers die zich in officiële organisaties bevinden.

Deze producten brengen de kosten in kaart en bepalen wat werknemers verdienen, evenals de melkdatum of de naam van de kaasmaker of brouwer., Hiervoor wordt een QR-code gebruikt op de verpakking die aansluit op de website van de coöperatie.

Op deze website wordt tevens informatie over de eigenschappen van de producten verstrekt., zijn voedingsstoffen, vitamines, gezondheidsvoordelen en aanbevelingen.