Agroaldea
L'étude de ces variétés de tomates vise à évaluer leurs rendements et leurs qualités..
Le Ministère de l'Agriculture et de l'Eau de Murcie, à travers l'Institut Murcien de Recherche et Développement Agricole et Alimentaire (IMIDE), expérience à la ferme 'La Pilica', situé dans la municipalité d'Águilas, 47 variétés de tomates traditionnelles, de la banque de matériel génétique IMIDA, évaluer sa qualité fonctionnelle et son comportement agronomique.
L'objectif est de revaloriser ceux qui ont une valeur nutritionnelle exceptionnelle et des rendements satisfaisants qui, De plus,, peut être utilisé comme source de variation pour le développement ultérieur de matériaux hybrides alliant haute qualité fonctionnelle et performances.
Le directeur de l'IMIDA, Adrien Martinez, noter que “La variabilité présente dans les variétés traditionnelles est très utile pour améliorer les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques., car elles sont souvent de meilleure qualité que les variétés commerciales”.
Il a également souligné que “La revalorisation des variétés traditionnelles s'adapte aux paramètres de l'agriculture durable, car d'une part ils maintiennent la biodiversité végétale et, de l'autre, Elles sont adaptées aux conditions climatiques locales et à une conduite culturale moins intensifiée que celles habituelles des variétés modernes., qui contribue à la durabilité des sols”.
La banque de matériel génétique IMIDA compte plus de 2.000 variétés de tomates. Parmi ceux-ci, comme l'explique la chercheuse María Elena Sánchez, ont été sélectionnés, de préférence, variétés traditionnelles de Murcie et des régions voisines, morphologiquement très différent et avec des couleurs différentes: tomates de montagne, nègres, jaune, des oranges, avec une forme allongée en forme de poivron, en forme de coeur, et des types variétaux tels que « Cerise’ et "Muchamiel".
Adaptation aux conditions édaphoclimatiques
La culture est réalisée en collaboration avec les agriculteurs de la coopérative Coáguilas, dans le but de sélectionner et d'améliorer les variétés les plus adaptées aux conditions édaphoclimatiques de cette commune.
Cependant, Le projet sera étendu à d'autres zones de la Région avec d'autres cycles de culture. Les agriculteurs d'Águilas s'intéressent aux variétés qui s'adaptent le mieux au cycle végétatif hivernal et qui apportent une valeur ajoutée.: qualité différenciée supérieure, meilleure saveur, c'est-à-dire, tout ce qu'on ne trouve pas habituellement sur les marchés.
Selon Pilar Flores et Pilar Hellín, chercheurs du groupe IMIDA Durabilité et Qualité des Produits Horticoles, Les performances offertes par ces matériaux traditionnels peuvent être considérablement augmentées grâce à la vigueur hybride résultant de leur croisement entre eux., ils peuvent donc égaler ou surpasser de nombreux hybrides commerciaux dans les conditions d’agriculture durable dans lesquelles ils ont évolué..
Ces hybrides seraient conçus fondamentalement selon des critères de complémentarité de caractères de qualité fonctionnelle., production et distance génétique.