Agroaldea
Ces plants de tomates mâles stériles sont génétiquement modifiés, en bloquant le développement précoce des étamines.
Une équipe de chercheurs animée par le Conseil supérieur de la recherche scientifique (CSIC) a obtenu des tomates de qualité qui n'ont pas besoin d'être pollinisées.
Au travail, qui a été publié dans le Plant Biotechnology Journal, indique que, bien que dans la plupart des espèces végétales le passage de la fleur au fruit ne se fasse pas en l'absence de fécondation, il est possible que l'ovaire d'une fleur se transforme en fruit sans avoir besoin de fécondation.
Ceci est accompli par le processus de parthénocarpie., comme cela s'est produit dans ce travail réalisé en collaboration avec le Centre de recherche en agrogénomique, un consortium public dont la CSIC fait partie.
Concha Gómez-Mena, Chercheur CSIC à l'Institut de biologie moléculaire et cellulaire des plantes (mixte du CSIC et de l'Université Polytechnique de Valence), souligne que « nous avons des plants de tomates génétiquement modifiés avec une stérilité mâle, bloquant le développement précoce des étamines, les organes sexuels mâles des plantes angiospermes. Les ovaires de ces plantes se développent sans avoir besoin de fertilisation, qui donne naissance à des fruits sans pépins ou parthénocarpiques".
Cette réalisation peut être d'une grande importance dans la production de tomates, en obtenant des fruits sans pépins et en diminuant considérablement leur production.
Propriétés nutritionnelles
Le chercheur du CSIC, José Pío Beltrán, a déclaré que « nous avons réussi à créer des plants de tomates transgéniques stériles à partir de la variété commerciale connue sous le nom de Moneymaker. Après analyse métabolique des fruits parthénocarpiques obtenus, nous avons observé une amélioration des propriétés nutritionnelles de la tomate et une augmentation des carétonoïdes comme le lycopène, qui a des propriétés antioxydantes "
Jusqu'à maintenant, le développement des fruits parthénocarpiques a été obtenu grâce à l'utilisation de régulateurs de croissance des plantes. Cependant, Selon les chercheurs, ces traitements exogènes conduisent généralement à des malformations et des fruits de mauvaise qualité.