DIE TECHNOLOGIE BASIERT AUF SPEKTROSKOPISCHEN METHODEN IM NAHEN ODER MITTLEREN INFRAROT.

Die Stiftung für Hilfstechnologien in der Landwirtschaft (TECNOVA) führt das Projekt NIRSs Technology Applied to the Quality of Horticultural Products durch. Sein Hauptziel besteht darin, die Anwendung dieser Technologie für die Klassifizierung von Tomaten anhand ihres Brix-Grades zu bestimmen., oder Zuckergehalt.

Dieser Parameter, das die Konzentration des Gesamtzuckers jedes Produkts in Beziehung setzt, Es wurde in Raf- und Birnentomaten mithilfe der hochauflösenden Flüssigkeitschromatographietechnik und des Nahinfrarotspektrums analysiert.. Dank der gewonnenen Daten, Die notwendigen Algorithmen werden bestimmt, um ein angemessenes Maß an Brix-Graden zu definieren und diese chemischen Parameter in den ausgewählten Proben vorherzusagen..

Und ist, dass, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass sich Verbraucher für reifere und süßere Tomatenfrüchte entscheiden, In den letzten Jahren haben Landwirte den Zuckergehalt auf ihren Plantagen erhöht.

Die NIR-Technologie besteht aus der Emission eines Lichtstrahls auf eine Probe, sodass diese eine bestimmte Strahlungsmenge absorbiert., entweder im NIR-Bereich (NIR-Spektroskopie) oder in der MIR-Region. später, die grafische Darstellung der absorbierten Energiewerte, aus verschiedenen Wellenlängen der Welle, führt zu einer Kurve namens Spektrum.

Von diesen, Es besteht die Möglichkeit, die Spektraldaten mit den abzuschätzenden quantitativen und/oder qualitativen Merkmalen in Beziehung zu setzen.

Zu den Vorteilen dieser neuen Technik gehört die Geschwindigkeit, mit der die Analysen durchgeführt werden., So erhalten Sie die Ergebnisse in wenigen Minuten, deshalb, Treffen Sie Entscheidungen in hoher Geschwindigkeit. Andererseits, Es handelt sich um eine zerstörungsfreie Technik und eine saubere Technologie, das die Eigenschaften der analysierten Elemente nicht verändert und keine Reagenzien verwendet und keinen Abfall erzeugt.