ARICO JA GÜÍMAR OVAT KUNTIA, JOSSA OLIIVIPUUJA OVAT SUURIN.

Osuuskunta Cumbres de Abona, kehittyy alkaen 2005 onnistunut öljyntuotantoprojekti, josta tuli yksi edelläkävijistä tämän arvokkaan tuotteen tuotannossa saarilla.

Viisi vuotta myöhemmin he ovat tehneet 40.000 oliivipuita Aricon ja Güímarin pelloilla ja yli tusina onnistunutta kokemusta öljyn tuotannosta, joita on tähän asti käytetty omaan kulutukseensa alueella ja joiden aistinvaraiset ominaisuudet ovat mieto maku ja voimakas tuoksu.

Tehostaminen ja sitoutuminen tähän satoon tulee takaapäin. Santa Lucía ja Agüimes Gran Canarialla sekä keskustan laajennukset ja Fuerteventuran eteläpuolella ovat kehittäneet öljysektoria vuosia ja saavuttaneet erinomaisia ​​tuloksia.

Etelä-Teneriffan oliivihanke sai alkunsa satavuotisjuhlien oliivipuiden määrästä, jotka ovat syntyneet alueen rotkoissa., ja niiden tarjoama huomattava määrä oliiveja.

Cumbres de Abonan presidentti, Manuel Marrero, ilmoitti ensi vuonna keskipitkän kaupallistamisen öljyntuotannon että, ennen markkinoille menoa, Sillä on joitakin ansiokkaita poikkeuksia sen laadusta.

Cumbres de Abona on esimerkki saarten primäärisektorin tarjoamista monipuolistamismahdollisuuksista, yhdistämällä viinintuotantoa niinkin erilaisten tuotteiden kuin sienten viljelyyn, että he poimivat osuuskunnan seitsemästä luonnonluolasta, mustia perunoita tai öljyä.