Ein Makro wird produzieren Tomaten mit mehr Geschmack und Vitamin C.

CALITOM 2010-2015 ES IST DIE BETEILIGUNG VON UNTERNEHMEN UND UNIVERSITÄTEN.

Ein spanisches Makroprojekt unter Beteiligung mehrerer Forschungsgruppen, Universitäten und Unternehmen werden neue Tomatensorten mit mehr Geschmack und Aroma hervorbringen, und mit gesünderen Eigenschaften ausgestattet, d. h., reicher an Zucker, in organischen Säuren oder Vitamin C.

Das Budget der Initiative heißt Calitom 2010-2015 es ist fast 2,5 Millionen Euro, davon etwas mehr als 20 Prozent stammen aus dem InnoCash-Programm, gefördert von der Genome Spain Foundation, abhängig vom Ministerium für Wissenschaft und Innovation, so der Projektleiter, Emilia Gómez.

bisher, Forschung im Tomatensektor, in fast allen Fällen ein Hybridprodukt, das in Spanien mobilisiert 869.530 Tonnen 2009, wert 814 Millionen Euro, hatte sich auf die Verbesserung aus Sicht der Produktion und nicht so sehr auf den Verbraucher konzentriert.

Mit diesem Ansatz, Es wurden größere Tomaten gewonnen, auffällig, langlebig und resistent gegen Krankheitserreger, aber bei vielen Gelegenheiten fade.

Diese Eigenschaften im Tomatenanbau erforderten eine einfache Technologie, da diese Tomateneigenschaften für den gleichmäßigen Anbau genetisch einfacher sind..

Laut Experten, Die Verbesserung des Geschmacks ist schwieriger zu erreichen, Angesichts der Tatsache, dass die Herausforderung viele Gene betrifft und die Technik kompliziert.

Ziel dieses wissenschaftlichen Makroprojekts ist die Produktion verbesserter Sorten der gefragtesten Tomatensorten.: Birnentomate, Kirsche und andere.