STUDIEREN SIE DIE UMSETZUNG DES CO2-ETIKETTS IN LEBENSMITTELN.

Die Niederlande prüfen die Einführung eines Systems, das die Kennzeichnung von Lebensmitteln auf der Grundlage der CO2-Emissionen ihres gesamten Lebenszyklus ermöglicht., vom Anbau bis zum Verzehr, durch den Transport gehen, Lagerung, Konservierung und Vorbereitung. Außerdem, Es ist beabsichtigt, auch andere Arten von Konzepten im Zusammenhang mit den Prinzipien der Nachhaltigkeit einzubeziehen., wie zum Beispiel Tierschutz.

In den Niederlanden, die 30% des gesamten CO2-Ausstoßes entfallen auf den Lebensmittelsektor. Um eine Reduzierung dieser Emissionen zu erreichen, ist es notwendig, dass der Verbraucher Hinweise auf die CO2-Bilanz der Produkte hat, die er auf dem Markt findet., um Ihre Einkäufe verantwortungsbewusster zu tätigen.

Eine Umweltkennzeichnung würde es ermöglichen, die Menge der bei der Produktion verursachten CO2-Emissionen zu ermitteln, Transport zum Handel, Konservierung und sogar Vorbereitung für den Verzehr eines Produkts. Diese Daten würden es uns ermöglichen, die Auswirkungen des Lebensmittelkonsums auf die globale Erwärmung zu bewerten und Verbrauchern, die dies wünschen, dabei zu helfen, ihre Einkäufe vernünftiger zu tätigen..

Laut dem Niederländischen Ernährungszentrum, Ernährungszentrum, Die Produkte mit der größten Umweltbelastung sind diejenigen, die außerhalb der Saison gekauft werden., vor allem Obst und Gemüse. In 2009 Zur Messung der Wirkung eines Tagesmenüs wurde ein System eingeführt, das die Jahreszeit berücksichtigt, in der das Produkt geerntet wurde, seine Haltbarkeit und das Datum, an dem es verzehrt wird.

Jedoch, Die Umweltkennzeichnung kann sich nicht ausschließlich auf Klima- oder Umweltaspekte konzentrieren, sondern muss auch andere Konzepte wie den Tierschutz umfassen, integriert in einen globalen Ansatz zur nachhaltigen Entwicklung.

Eine Studie des UN International Panel for Resource Management, berichtet, dass eine vegane Ernährung, Dazu gehören nur Produkte, die nicht aus Tierleid stammen, würde helfen, den Hunger zu stoppen, Energiearmut und die Auswirkungen auf den Klimawandel.

Laut diesem Bericht, Es wird immer deutlicher, dass die Lösung zur Reduzierung der Emissionen aus Lebensmitteln darin besteht, die Zahl der Menschen zu erhöhen, die keine Produkte tierischen Ursprungs konsumieren..

Die große Sorge der EU hinsichtlich der wirtschaftlichen und ökologischen Kosten konzentriert sich auf den Ausstoß von CO2 in die Atmosphäre. deshalb, Es ist sehr wahrscheinlich, dass diese von Holland durchgeführte Studie verpflichtend sein wird, sobald wir ihre Ergebnisse kennen, Das wagt es bereits, die Linie zu sein, der man folgen muss.

Dies wird eine weitere Anpassung der Exportunternehmen an die Marktanforderungen erfordern., bis Nullkosten erreicht sind: Wird es möglich sein??.