ÉTUDIER LA MISE EN ŒUVRE DE LABELS CO2 DANS LES ALIMENTS.

Pays-Bas envisage la mise en place d'un système d'étiquetage qui permet aux produits alimentaires sur la base des émissions de CO2 tout au long de leur cycle de vie, de la culture à la consommation, par le transport, stockage, la conservation et la préparation. De plus,, Il est prévu d'inclure d'autres concepts liés aux principes de développement durable, tels que le bien-être des animaux.

Aux Pays-Bas, le 30% de l'émission totale de CO2 est due au secteur alimentaire. Pour parvenir à une réduction de ces émissions est nécessaire que les consommateurs comptent sur des références au bilan CO2 des produits sur le marché, pour faire des achats d'une manière plus responsable.

L'étiquetage environnemental permet de connaître la quantité d'émissions de CO2 générées par la production, transport au commerce, conservation et même la préparation pour la consommation d'un produit. Ces données permettraient d'évaluer l'impact de la consommation alimentaire sur les consommateurs de réchauffement et aide mondiale qui souhaitent faire des achats d'une manière plus raisonnée.

Selon le Centre de nutrition néerlandais, Centre de nutrition, produits ayant un impact environnemental plus élevé sont celles acquises hors saison, en particulier les fruits et légumes. Dans 2009 un système pour la réalisation de la mesure de l'impact d'un menu du jour qui tient compte de la saison où le produit a été récolté a été introduit, la conservation et la date à laquelle consommé.

Cependant, l'étiquetage environnemental ne peut pas se concentrer uniquement sur les aspects climatiques ou environnementaux, mais devrait également inclure d'autres concepts tels que le bien-être des animaux, intégré dans une approche globale du développement durable.

Une étude menée par le Groupe international pour la gestion des ressources des Nations Unies, rapporté qu'un régime végétalien, dont il ne comprend que des produits provenant d'animaux souffrant, aider à réduire la faim, la pauvreté énergétique et l'impact sur le changement climatique.

Selon ce rapport, il est de plus en plus clair que la solution à la réduction des émissions de puissance passerait par une augmentation du nombre de personnes qui ne consomment pas de produits animaux en provenance de.

La principale préoccupation des coûts économiques et environnementaux de l'UE est centrée sur l'émission de CO2 dans l'atmosphère. Pour cette raison, il est probable que cette étude menée Pays-Bas est une obligation bientôt connaître leurs résultats, cette entreprise et d'être la ligne à suivre.

Cela impliquera une adaptation plus que les entreprises exportatrices aux exigences du marché, pour atteindre un coût nul: Ce sera possible?.