Agroaldea
Elchen Miguel Hernándezin yliopiston tutkijat yrittävät varmistaa, että muinaiset lajikkeet pystyvät vastustamaan haitallisimpia viruksia.
Tämä aloite johtuu kuluttajien kasvavasta tunteesta, että tomaatti "ei ole enää mitä se oli", koska, monen mielipiteen mukaan, "Sillä ei ole enää makua ja tuoksua" kuin niillä on aina ollut.
Tämä käsitys siitä, että perinteisen tomaatin olemus on "menetetty" uusiin viljelykasveihin verrattuna, sekä herkkyys tomaattiin vaikuttaville eri viruksille, johti sisään 1998 Orihuelan ammattikorkeakoulun jäsenille, UMH:lta, käynnistää perinteisten lajikkeiden elvytysohjelma.
Näin, Tavoitteena on saada klassiset tomaattilajikkeet jälleen viljelijöiden saataville., "Aina arvostettu aistinvaraisesta laadustaan ja samalla herkkä kaikille tämän sadon viruksille", mutta "geneettisellä vastustuskyvyllä".
Tämän selittää yksi tähän projektiin osallistuvista tutkijoista., Arantxa Alonso. Tämä ohjelma yrittää estää tämän sadon yleisimmät virukset - nimeltään "mosaiikki", "keltainen lusikka kihara"’ ja "rusketus"- vaikuttaa tomaatin tuotantoon. Näin, "maku ja aromi", joista he ovat aina nauttineet käytössään, säilyvät, enimmäkseen salaatissa tai säilykkeissä.
Valittujen lajikkeiden joukossa on Muchamiel-tyyppisiä tomaattikasveja.’ ja "De la Pera", jotta maanviljelijöiden olisi helpompi valita ja kylvää parhaat kasvinsa, vastustuskyvyn ylläpitäminen.
Alonso korosti, että tällä ohjelmalla saadut tomaatit eivät ole geneettisesti muunnettuja, vaan "klassisen parannuksen" tuote, joka saavutetaan "pölyttämisellä", eli, kaupallisten virusresistenttien hybridien risteyttäminen perinteisen lähtölajikkeen kanssa.
Osa hybridin ja lajikkeen risteyttämisestä syntyvistä siemenistä on kestäviä, Mutta, Tutkijan sanoin, "Meillä ei ole vain meitä kiinnostavia resistenssigeenejä, vaan on muitakin, joiden vaikutus näyttää meille väliominaisuuksien hedelmiä".
Koska tämä ja yhä enemmän palauttaa laadun perinteisen lajikkeen, Alkuperäisen risteytyksen jälkeläiset on risteytettävä lajikkeen kanssa, eli, suorittaa useita "takaisinristeyksiä", jotta saatujen hedelmien laatu on verrattavissa perinteiselle tuotteelle ominaiseen laatuun.
"Jokaisesta näistä "backcross"-sukupolvista’ "Meille jää kasveja, jotka ylläpitävät vastustuskykyä.", Alonso selitti., joka on selventänyt, että tämä on "modernin hybriditomaatin ainoa ominaisuus, jonka haluamme säilyttää".