Agrocanarias 2011 åpner torsdag.

VINNERNE AV DEN TIOENDE UTGAVE AV DEN OFFISIELLE OSTEKONKURRANSEN VIL BLI KJENT.

dette neste dag 28 april Agrocanarias 2011 vil åpne dørene på Tenerife International Fair and Congress Center, i hovedstaden på Tenerife.

Et åttitalls utstillere vil presentere den siste utviklingen innen primærsektoren samt produksjonen utført på Kanariøyene, både innen landbruket, som husdyr og fiske.

dag 28 og 29 I april arrangeres den offisielle ostekonkurransen av ekspertsmakere gjennom “blindsmaking”. Juryen, sammensatt av direktøren for ICCA, en sekretær og teknisk direktør for instituttet, representanter for de beskyttede opprinnelsesbetegnelsene, landbruksorganisasjoner, gjestfrihetssektor og media, vil velge blant produksjonene som er kvalifisert for konkurranse “Beste ost Kanariøyene”, den “Beste økologiske ost”, den” Beste hjemmelagde ost”, “Beste bilde og presentasjon”, og “Beste populære ost”.

I tillegg til disse utmerkelsene vil de bli anerkjent med gullmedaljer., de ostene som når minst 80% av poengene fastsatt i smaksarket og med sølvmedaljer de som oppnår en 75% tegnsetting.

Lørdag dag 30 I april vil Agrocanarias-prisene deles ut 2010/2011, hvis priser i vinkonkurransen gikk til Frontos fra DO Abona, som mottok prisen for beste organiske vin fra Kanariøyene, og Aurum fra DO Lanzarote, som oppnådde utmerkelsen som beste bilde og presentasjon..

I denne utgaven presenterte de 126 deltakere og 18 medaljer og 3 distinksjoner, tolv falt på Tenerife, seks på Lanzarote, to på Gran Canaria og en i La Palma.