La plantationChaque producteur de banane des Canaries alloue plus d'un cent par kilo de ce qu'il vend à la publicité.

L'Association des organisations de producteurs de bananes des îles Canaries (Asprocan) consacrer le 85% de votre budget à la promotion de la marque Platano de Canarias, ce qui signifie une moyenne de 4 millions d'euros chaque année, chiffre qu'ils ont réussi à maintenir malgré la crise.

La direction d'Asprocan, Sergio Cáceres, explique que chaque producteur contribue à la promotion de Platano de Canarias avec un peu plus d'un centime par kilo de ce qu'il vend, puisqu'il est prouvé que la publicité de marque “ce n'est pas une dépense, mais un investissement” Ce qui “obtenu des résultats”.

D'après Caceres, la production annuelle moyenne de bananes sur les îles est 375 million de kilos, là 8.500 producteurs et 9.000 hectares.

L'objectif de l'association est que le consommateur péninsulaire (le 95% de la production va à la péninsule) tenir compte de la qualité de ce fruit canarien par rapport à celle de la banane d'autres pays (surtout de l'Equateur et des pays africains), qui est votre grand concurrent, puisqu'il en coûte environ 70 cents de moins par kilo que la banane canarienne.

Ainsi, Asprocan a décidé de maintenir son effort d'investissement dans la promotion, quelque chose qui a rendu les consommateurs “sont prêts à payer un peu plus pour un produit qu'ils jugent meilleur”. En fait, le 98% des consommateurs espagnols reconnaissent déjà la marque Plátano de Canarias. De ce pourcentage, plus que 72% nomme spontanément cette marque lorsqu'on lui demande de dire une marque de fruits. Et pour le reste, répond de manière induite lorsqu'il demande aux répondants s'ils reconnaissent le logo.

“Il est inutile d'avoir le meilleur produit si personne ne le sait”, affirme Cáceres. “Les gens ont déjà intériorisé que lorsqu'ils achètent des bananes, ils doivent demander de la banane canarienne”, Ajoute. Cependant, Le directeur d'Asprocan souligne que la promotion à elle seule ne suffirait pas “si quand quelqu'un goûte notre banane elle n'a pas la qualité attendue”.

Pour cette raison, rapports, “Nous avons considérablement renforcé la saveur de la banane des Canaries dans nos campagnes et récemment nous avons obtenu l'indication géographique protégée (l'équivalent de l'Appellation d'Origine des vins), qu'il s'agit d'un label de qualité européen et qu'aucune autre banane au monde ne l'a obtenu”.

Concernant la promotion de ce produit en dehors de l'Espagne, Cáceres indique qu'un très gros effort d'investissement serait nécessaire, plus d'années pour changer l'état d'esprit des autres pays. C'est-à-dire, “Les Espagnols commandent la banane avec des taches car nous savons que c'est un gage de qualité, bon goût. Cependant, en Allemagne, ils préfèrent cette grosse banane immaculée qui plus tard n'a plus le goût de rien”, explique.

Le gérant d'Asprocan indique également que le travail commercial de la Banana de Canarias “il a beaucoup de mérite” car chaque jour il faut vendre un million de kilos de production et ils sont commercialisés en Espagne. Il s'agit d'un effort commercial implacable, car ce ne sont pas des fruits de saison, comme la fraise, vendu entre février et avril”.

L'association a proposé de pérenniser l'investissement malgré le fait qu'il est difficile pour les producteurs de rester compétitifs face à la banane., et mener plus de campagnes promotionnelles.

Y compris, ceux destinés aux jeunes, renouveler la fidélité des nouvelles générations. À ce sujet, Sergio Cáceres indique que les écoles ont opté pour la restauration dans les salles à manger, avec lesquelles ces entreprises cherchent à réduire leurs coûts et c'est pourquoi elles introduisent la banane.