Bio-GartenDas Eisen ist die Insel mit der größten Fläche für ökologischen Landbau.

Kanarische hat insgesamt 1.310 ökologische Betreiber und 6.154 Hektar Fläche für den ökologischen Landbau. Dies teilte der Landwirtschaftsminister mit, Vieh, Fischerei und Gewässer der Kanarischen Inseln, Narvay Quintero, der hervorhob, dass die Entwicklung der Anbaufläche und der Zahl der ökologischen Akteure im Archipel in den letzten Jahren sehr positiv sei.

Nach Angaben von 31 Dezember des 2015, El Hierro ist die Insel mit der größten Fläche, die diesem Produktionssystem zugerechnet wird 3.995 Hektar; gefolgt von Teneriffa, mit 1.023; La Palma, mit 368; Gran Canaria, mit 332; Lanzarote, mit 255; Fuerteventura, mit 157; und La Gomera, mit 24.

In 1991 Die Kanarischen Inseln hatten 39 Hektar Bio- und 1996 mit 344. ein Jahr später, Diese Zahl stieg auf 4.367, Bereich, der nach und nach zugenommen hat, obwohl von 2009 An 2012 Es gab eine Verringerung der Oberfläche, allerdings nicht bei den Betreibern, das schwankte zwischen etwas mehr als 800 und 900 und Höhepunkt. umgekehrt, Jahr 2013 Beim Abgang kam es zu einer erheblichen Flächenvergrößerung 3.146 Hektar zu 6.271.

in diesem Jahr, für den Kurs 2013-2014, wurde ebenfalls ins Leben gerufen das Eco-Eaters-Programm für Schulen auf den Kanarischen Inseln, ein Projekt, das in sieben Zentren begann, einer auf jeder Insel, mit 54 ecoagricultores/as y 1.104 Gäste und in denen Heute insgesamt 40 Zentren, 120 Landwirte und mehr 8.500 Gäste von allen Inseln.

Die ersten Daten zur Anzahl der Betreiber, über die das kanarische Institut für Agrar- und Lebensmittelqualität verfügt (ICCA) ist das von 2003, mit 600, eine Zahl, die sich praktisch verdoppelt hat.

Denn ökologische Agrarsysteme beinhalten Variablen, die in konventionelle Produktionssysteme nicht eingreifen (Steigerung der Artenvielfalt, Verbesserung und Erhaltung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit, Entwicklung nachhaltiger Produktionssysteme... etc.) und dies muss berücksichtigt werden, um die endgültigen Kosten des Produkts/Lebensmittels abschätzen zu können, das Ministerium für Landwirtschaft, Vieh, Fischerei und Gewässer der Kanarischen Inseln, durch das Kanarische Institut für Agrar- und Lebensmittelqualität (ICCA) und in Zusammenarbeit mit der Universität von La Laguna (ULL), hat mit der Durchführung begonnen eine Studie über die tatsächlichen Kosten dieser Art von Produkten im Rahmen des Ecocomedores-Programms.

Zur Durchführung der Studie wurde ein Koordinationsteam bestehend aus Professoren der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät eingerichtet., Wirtschaft und Tourismus; von der Hochschule für Agrartechnik; die Techniker und der Koordinator der Beratung des Öko-Esszimmerprogramms; und ein landwirtschaftlicher Beratungstechniker vom Cabildo von La Palma.

Die Analyse steht allen Öko-Landwirten offen, die am Projekt „Öko-Esszimmer der Schule der Kanarischen Inseln“ teilnehmen, sowie anderen führenden Bio-Produzenten auf den Inseln.. Außerdem, um die Reichweite zu vergrößern, Wir werden mit traditionellen Bauern zusammenarbeiten.

Diese Informationen sind sehr wertvoll, denn frühere Analysen deuten darauf hin, Allerdings steigt bei der Umstellung auf einen Bio-Produzenten der Aufwand, einmal stabilisiert, Bei einigen Kulturen können die Produktionskosten im Vergleich zum herkömmlichen Produkt gesenkt werden., etwas, das sowohl die Oberfläche als auch den Verbrauch vergrößern würde.