luomupuutarhanEl Hierro on saari, jolla on suurin luomuviljelylle omistettu alue.

Kanarian on yhteensä 1.310 ekologiset toimijat ja 6.154 hehtaaria luonnonmukaiseen tuotantoon tarkoitettua pinta-alaa. Tämän ilmoitti maatalousministeri, Karjan, Kalastus ja vesi Kanariansaarten hallitus, Narvay Quintero, joka korosti, että viljelyalan ja ekologisten toimijoiden määrän kehitys viime vuosina Saaristossa on erittäin myönteistä.

Tietojen mukaan alkaen 31 Joulukuuta 2015, El Hierro on saari, jonka pinta-ala on suurin tähän tuotantojärjestelmään 3.995 hehtaaria; seuraa Teneriffa, kanssa 1.023; La Palma, kanssa 368; Gran Canaria, kanssa 332; Lanzarote, kanssa 255; Fuerteventura, kanssa 157; ja La Gomera, kanssa 24.

Tässä 1991 Kanariansaarilla oli 39 hehtaaria luomu- ja 1996 kanssa 344. vuoden kuluttua, Tämä luku nousi 4.367, alue, joka on kasvanut vähitellen, vaikka siitä 2009 jotta 2012 pinta-ala pieneni, joskaan ei käyttäjissä, joka vaihteli jonkin enemmän kuin välillä 800 ja 900 ja huippu. Kääntäen, vuonna 2013 Pinta-ala kasvoi huomattavasti lähdettäessä 3.146 hehtaaria 6.271.

sinä vuonna, kurssille 2013-2014, käynnistettiin myös Kanariansaarten koulujen eko-syöjät -ohjelma, hanke, joka alkoi seitsemässä keskuksessa, yksi jokaisella saarella, kanssa 54 ecoagricultores/as y 1.104 ruokailijat ja missä Tänään yhteensä 40 keskuksia, 120 maanviljelijät ja muut 8.500 ruokailijat kaikilta saarilta.

Ensimmäiset tiedot Canarian Institute of Agri-Food Quality -instituutin toimijoiden lukumäärästä (ICCA) on se 2003, kanssa 600, luku, joka on käytännössä kaksinkertaistunut.

Koska ekologiset maatalousjärjestelmät sisältävät muuttujia, jotka eivät puutu tavanomaisiin tuotantojärjestelmiin (biologisen monimuotoisuuden lisääntyminen, maaperän luonnollisen hedelmällisyyden parantaminen ja ylläpitäminen, kestävien tuotantojärjestelmien kehittäminen jne.) ja se on otettava huomioon, jotta voidaan arvioida tuotteen/ruoan lopullinen hinta, Maatalous osasto, Karjan, Kalastus ja vesi Kanariansaarten hallitus, kautta Kanarian Institute of Food Quality (ICCA) ja yhteistyössä La Lagunan yliopiston kanssa (ULL), on alkanut toteuttaa tutkimus tämäntyyppisten tuotteiden todellisista kustannuksista Ecocomedores-ohjelman puitteissa.

Selvitystä varten on perustettu taloustieteellisen tiedekunnan professoreista koostuva koordinointiryhmä., Liiketoiminta ja matkailu; Maataloustekniikan korkeakoulusta; teknikot ja ekoruokailuhuoneohjelman neuvontapalvelun koordinaattori; ja maatalouden laajennusteknikko Cabildosta La Palmasta.

Analyysi on avoin kaikille ekoviljelijöille, jotka osallistuvat Canary Islands School Eco-dining Rooms -projektiin, sekä muille saarten johtaville luomutuottajille.. Lisäksi, laajentamaan kattavuutta, Työskentelemme perinteisten viljelijöiden kanssa.

Tämä tieto on erittäin arvokasta, koska aikaisemmat analyysit osoittavat sen, vaikka luomutuottajaksi siirtymisen aikana kustannukset kasvavat, kerran stabiloitunut, Joidenkin viljelykasvien tuotantokustannuksia voidaan alentaa perinteiseen tuotteeseen verrattuna., jotain, joka lisää sekä pinta-alaa että kulutusta.