jornadas-TFE-13In einem intensiven Tag statt in der Kooperativ-COAGISORA, in der Nähe von 200 Personen in der Geschichte vertieft, Gastronomie, Wirtschaft und Kultur rund um die Kanarischen Tomatenexporte.

Der Cabildo de Tenerife, die Cajamar-Stiftung und die beiden Kanarischen Sektor Arbeitgeber organisiert den Tag in der Geschichte und Eigenschaften des Produkts zu zeigen.

Teneriffa am vergangenen Freitag 18 die 130 Jahrestag der Tomate Export auf den Kanaren mit einem Tag, in dem die Geschichte angesprochen werden, seine wirtschaftliche Bedeutung und gastronomische Möglichkeiten eines Schlüsselprodukt in der Geschichte des Archipels.

Der Insel Minister für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei, Jesús Morales, Er betonte die Bedeutung dieser Kultur ", weil es eine wichtige Rolle, nicht nur aus wirtschaftlicher Sicht, sondern auch aus geografischer Sicht gespielt, demographischen und kulturellen, so ein Akt dieser Art, in der diese Relevanz Sichtbarkeit zu gewinnen es verdient ".

jornadas-TFE-1Der stellvertretende Minister für Primärer Sektor der Kanarischen Regierung, Abel Morales, Er gratulierte dem Jahrestag Sektor und listete die Aktionen, die den Sektor neu zu beleben gemacht werden, ohne die wichtige Rolle zu vergessen, hat es Frauen gespielt.

Andererseits, Präsident Aceto, Francisco cisco~~POS=HEADCOMP Echandy, Er erkannte die Bedeutung der Ernte auf der Insel und die im letzten Jahrhundert für die Entwicklung dieses Süden Beitrags. Auch, Er behauptete, die Verpflichtung der Behörden, um die Aktivität zu entwickeln.

Präsident und Gastgeber COAGISORA, Francisco cisco~~POS=HEADCOMP Vargas, dankte und begrüßte die Teilnehmer, die in den Räumlichkeiten der größten Genossenschaft Kanarischen Inseln kam, wo Paket wurde fast ein Drittel der gesamten Ausfuhren von Tomaten von den Kanarischen Inseln erreicht.

Doktor in der Zeitgeschichte an der Universität von La Laguna, Nicolás González Lemus, Er sprach über die Anfänge der Tomatenproduktion und die führende Rolle der Briten in Pflanzenentwicklung, Transport und Vermarktung.

Doktor in der Geographie und Geschichte an der Universität von Las Palmas, Manuel Rebollo fortgesetzt, um die Reise des britischen und erklärte die Änderung der Aktivität in den Händen der lokalen Produzenten und der Marke links auf Teneriffa, Gran Canaria und Fuerteventura.

Der Historiker und Chronist Amts von Hermigua (La Gomera), Ricardo Valeriano Jeses, Er stellte den Beitrag zur Entwicklung von La Gomera Kanarische Tomaten, von der Insel und Teneriffa.

Nach den Vorträgen kam die Reihe Gastronomie. Nach dem Weißwein und Rotwein Daute Isora Bezeichnung Icoden Verkostung, Orone Vielzahl von Tomaten wurde in einer Vielzahl von Vorschlägen geschmeckt. Chef Juan Carlos Padron, Restaurant Koch 'Corner Juan Carlos', Er hat eine Kochdemonstration, in dem er die Qualitäten zeigte und Besonderheiten der kanarischen Tomaten in der Küche. Dieser Akt und den ganzen Nachmittag Sitzung wurden live übertragen und Online (Streaming) durch canaltenerife.tv.

Eine der Besonderheiten der Produktion der Tomate ist nicht bekannt, auf Transport und Verteilung in den europäischen Märkten. Während der Konferenz der Dokumentarfilm "Die lange Reise Kanarische Tomaten ', in dem sie projiziert in vollem Umfang Rechnung der Reise gegeben durchgeführt, da es geerntet wird, bis er in einem Supermarkt verkauft wird. Dies wurde mit einem anderen Dokumentarfilm ergänzt im Jahr gemacht 1942 auf die Entwicklung der Ernte.

Im Abschnitt von Erfahrungen, zwei Bauern in Gran Canaria und Teneriffa Produzent von ihrer Vision und Erfahrung genähert, Kultur-Aktivität in der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts, zeitgleich mit der Pracht der kanarischen Tomaten.

War die Kulturgemeinschaft Entwicklungsprojekt Dorf verantwortlich für die Schließung an den Tag bringen, mit der Inszenierung eines meister Erholung der Aktivität von einem alten Lagerverpackungen und Tanzen Taifa das war Beendigung der Ernte. Der Tag endete mit einem Toast mit Wein und Käse Teneriffa.

der Akt, vom Cabildo de Tenerife und die Cajamar-Stiftung in Zusammenarbeit mit der Bundesverband der Obst- und Gemüseerzeuger von Las Palmas organisiert (Fedex) und der Verband der Züchter und Exporteure von Teneriffa (Essig) und die Unterstützung der Kanarischen Regierung und die Räte von Gran Canaria und Fuerteventura.