Dit jaar is TIEN JAAR VAN DE PRODUCTIE en zullen naar verwachting molturar 45.000 KILO van olijven.

Plattelandsontwikkeling Grondregie van de Stad van Agüimes is de olijvenoogst begonnen in de gemeentelijke molen, voor de productie van Extra Virgin Olive Oil Dorp van Temisas campagne 2012-2013.

Gezien de klimatologische en geografische kenmerken van Gran Canaria en, vooral, Agüimes zijn de molens van dit gebied die beginnen voordat de productie.

Deze campagne wordt verwacht op te halen wat 45.000 kilo olijven, hoewel dit jaar waren de omstandigheden zeer ongunstig, uit de klimatologische oogpunt van het gebrek aan regen en hitte in augustus.

dit Almazara, in zijn tiende jaar van productie, Zij is verantwoordelijk voor het transformeren van olijven olijfbomen in het gebied in een olie met bewezen kwaliteit, waardoor het al een naam heeft gemaakt in de Canarische keuken. Olijf het bereiken van de gemeentelijke molen moet voldoen aan een reeks eisen, waaronder nodig vrij van ziekten en plagen te.

Extra vergine olijfolie wordt geëxtraheerd door een centrifugale tweefasenprocedure technische koud, het bereiken van een hoge kwaliteit olie.

Het gehucht Temisas Almazara is ontstaan ​​uit de wens om de olijven te transformeren van bomen in het gebied van de gemeente medianías, waar er oliemolens die dateren uit de zestiende eeuw.

in juli 2001 Landelijk Toerisme Agüimes, samen met de Rural Development Agency van de stad Agüimes, Ze ondernam het project van het maken van Extra vierge olijfolie uit de overname van een extractie machine olijfolie art.

later, jaar 2009 een aanzienlijke investering werd gedaan om olie machines te verbeteren en de mate van automatisering en de productiecapaciteit van het systeem, aanvaarden kwaliteit olijven uit verschillende gebieden van het eiland en zelfs andere eilanden.

De campagne duurt ongeveer twee of drie maanden duren; dus de Extra Virgin Olive Oil Caserio de Temisas op de markt in de maanden januari of februari volgend jaar.