Dekodieren ein Ei.

Nach der Ausrichtung Ziffern und Buchstaben der Linie Detaillierung vollständige Rückverfolgbarkeit Ei.

Korrekte Informationen über die auf dem Markt angebotenen Lebensmittel bedeuten Sicherheit für den Verbraucher und Vertrauen in das Produkt.

In dieser Zeile, die interprofessionelle Organisation des Eies und seiner Produkte (INPROVO) führt eine Kampagne durch, um die Gesellschaft über das europäische Modell der Eierproduktion zu informieren, sowie die Markierung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit dieses Produkts.

Zu den verschiedenen Informationsverbreitungen, die von der Kampagne in Betracht gezogen werden, gehört die richtige Interpretation des auf dem Ei markierten Codes, eine Reihe von elf Ziffern und Buchstaben, die die vollständige Rückverfolgbarkeitslinie des Produkts beschreiben, vom Ursprungsland bis zum spezifischen Betrieb, in dem es hergestellt wurde.

Die erste Zahl (0, 1, 2 oder 3) gibt die Art der Produktion an: 0: Ei aus biologischer Produktion; 1: Hühnerei aus Freilandhaltung; 2: Auf dem Boden aufgezogenes Hühnerei; und 3: Ei von in Käfigen aufgezogenen Hühnern.

Die nächsten beiden Briefe informieren über das Land der Europäischen Union, aus dem es stammt. Im Fall von Spanien, der Code ist'. Die nächsten beiden Zahlen geben die Provinz an.

Dann, drei Zahlen geben die Gemeinde an. und, schließlich, drei Zahlen identifizieren den spezifischen Betrieb innerhalb dieser Gemeinde.