Teneriffa bietet elf neue Weißweine lokaler Sorten.

Die Initiative wird im Projekt umrahmt Enomac, finanziert von der Europäischen Union.

Das Cabildo von Teneriffa und 11 Weingüter der Insel haben elf neue High-End-Weißweine vorgestellt, die aus hochwertigen einheimischen Sorten hergestellt werden. Es ist das Ergebnis von Enomac-Projekt, Eine Initiative, die europäische wirtschaftliche Unterstützung durch Feder-Mittel und das transnationale Kooperationsprogramm Madeira-Azoren-Kanarische Inseln erhalten hat (MAC).

Vizeminister für Landwirtschaft und Insel, Viehzucht und Fischerei, Jesús Morales, betonte die Bedeutung dieser Initiative, an der die Kammer von Santa Caterina und die landwirtschaftliche Genossenschaft von Cha zusammen mit dem Cabildo von Teneriffa und dem Kanarischen Institut für Agrarforschung als Partner beteiligt waren. (iciar) und später das Universitätsinstitut für Tropenkrankheiten und öffentliche Gesundheit der Kanarischen Inseln “weil es ein klares Beispiel für die Synergie zwischen dem Öffentlichen und dem Privaten ist, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen”.

Das Ergebnis war die Produktion von Weinen, Hergestellt mit innovativen Protokollen des renommierten Winzers José Hidalgo, Was werden gemeinsam unter derselben Marke vermarktet, “Weiße aus Teneriffa: Revolution” und Spezialverpackungen.

“Diese Weine entstehen mit dem gemeinsamen Nenner der Suche nach Exzellenz und Aufgrund seiner guten Entwicklung in der Flasche hat er eine lange Haltbarkeit”, Jesús Morales betont, Wer erinnert sich, dass der Zusammenschluss der Weingüter Teneriffas zu diesem gemeinsamen strategischen Projekt geführt hat? 8 Weingüter in 2014 An 11 dieses Jahr, dass sie vorbereitet haben 14 und 17 Weine, bzw. Dank dieses Projekts.

Enomac ist ein “entschiedene Wette” für die Weißweine Teneriffas, Nicht nur national, sondern auch international anerkannt. “Wir wollten einem kommerziell leistungsstarken Produkt eine Wendung geben, indem wir ein anderes Produkt mit größerer Einzigartigkeit erforschten und auf der Suche nach Exzellenz neue Attribute oder Tugenden hinzufügten.”, erklärt der Inselrat.

Das Cabildo hat an zwei europäischen Projekten teilgenommen- Vitis und Enomac- im Zusammenhang mit dem Weinanbau und der Önologie der Kanarischen Inseln, Madeira und Kap Verde. Dank dieser Zusammenarbeit, Es wurden Maßnahmen wie die Charakterisierung der Rebsorten der Insel entwickelt, Dadurch können Winzer auf der Grundlage der umfassendsten verfügbaren agronomischen Informationen bessere Entscheidungen darüber treffen, welche Sorte sich am besten an das Gelände anpasst.. In dieser Zeile, Die ICIA veröffentlichte eine Publikation mit den Merkmalen der wichtigsten Sorten.

Eine Diagnose des Vorhandenseins von Viren in den auf den Kanarischen Inseln angebauten Weinbergen, Die Lieferung von önologischem Material durch Teneriffa-Unternehmen an eine kapverdische Genossenschaft und der Wissens- und Technologietransfer durch kanarische Techniker waren weitere Initiativen, die im Rahmen des europäischen VITIS-Projekts durchgeführt wurden., Dies setzte sich mit dem Enomac fort, der diese neuen Weißweine hervorgebracht hat.