Dr. Frukt, der produsent selger nesten direkte til forbruker.

ÅPNER EGENKAPITAL Grancanaria denne nye fruteria behandle og Zumeria kjempe for “FAIR PRICE”.

Forretningsmodellen i dette selskapet modernisert tradisjonelle fruterías og distribusjonskjeden hopper fra supermarkeder. “Denne kampen er ikke billig, men av det vakreste” sier president i direkte Harvests, Antonio Suarez.

Gründeren Angel Perera, Han har jobbet i mange år i en økologisk gård, Han bestemte seg for å komme til enighet med innhøsting direkte Cooperative og åpen, i området La Minilla i Las Palmas, Dr grønnsakshandlere og juice bar. Frukt, hvor bonden selger nesten direkte til forbruker, unngå mellommenn og betale en “fair pris”.

Perera beklager at “dessverre, mange bønder har forlatt landet, fordi den ikke kompensere dem”. ifølge ham, Årsaken er at store selskaper ta lager av hva det koster kilo i utlandet og stokket gjennom mellommenn som importerer produkter som allerede er dyrket på øyene, som gjør produsenten er tvunget til å selge sine beskjære under kostnaden. “Vi kan ikke late som om bonden er tapt, og som alltid støtte tap hetebølger og kaldt”, klar.

I en situasjon kvalifiserer som “grav” og som fordeler mellomledd selskaper som mottar tilskudd for transport av gods, advarer om at “Hvis vi ikke handler sektoren har en tendens til å forsvinne, Jeg vil si at nå er nesten teknisk konkurs”.

Perera mener at tiden er inne for at Kanari landbruk og næringsliv “reagere” tiltak som forfektes av Dr. Frukt, som det definerer som en måte for å dignify den kollektive. Dette er en ny forretningsmodell brukes på tradisjonelle grønnsakshandlere, karakterisert ved at fordelingskjeder og lagringsperioder og modning i kald skip, fremme den såkalte “Produktet km 0”.

President i Cooperative, Antonio Suarez, Han beskrev initiativ som et forsøk på å stenge butikker Modernisert, i hvilken bonden er en deltaker i den mengde som produktet selges. “Denne kampen er ikke billig, men av det vakreste. Du kan ikke presse produsent”, stater. Perera legger til at “Hvis du blir en tomat kostnader 0,60 cents, de vil motta minst kostnadene”.

Suarez forklarte at hopp i distribusjonskjeden gjør at frukt ikke kommer dyrere enn kan oppnås over et stort område, og setter pris på den betydelige skritt betyr at både små produsenter og handelsfolk er villige til å ta prosjektet videre “ved siden av hverandre”.