img_25501Espanjalla on 1,61 miljoonaa hehtaaria pinta-alaa on rekisteröity luonnonmukaisen maatalouden tuotantoon ja on edelleen pinta-alaltaan Euroopan johtaja.

Un 28 prosenttia espanjalaisista kuluttajista on käyttänyt luomutuotteita ja jopa 25 prosenttia tekee sen päivittäin, Maatalousministeriön tutkimuksen mukaan, Ruoka ja ympäristö, joka heijastaa myös näiden kuluttajien profiilia, pääasiallisesti, terveydestään huolissaan, ympäristönsuojelijat, "vakuuttuneet" ja "sekaantuneet".

Asiakirja heijastaa sitä, että luomutuotteiden kuluttajien määrä ja jakelu on lisääntynyt, joka sijaitsi pääasiassa niemimaan koillisosassa ja on nyt levinnyt koko Espanjaan, ja kulutustiheys.

Erityisesti, luomutuotteiden kuluttajien keskuudessa, on lisännyt taajuutta yli kahteen päivään viikossa ja 25 prosenttia tekee sen päivittäin. Aloittelijat aloittavat yleensä hedelmistä ja vihanneksista..

tutkimuksen, joka kuvastaa luomuelintarvikkeiden kuluttajan typologiaa ja sosiodemografista profiilia Espanjassa, heijastaa asenteillaan neljää kuluttajatyyppiä.

Nämä ovat "sitoutumattomia", jotka kuluttavat niitä muodin vuoksi ja jotka ovat muita nuorempia, mutta ovat sen jälkeen vähentyneet 2011. Lisäksi, ympäristönsuojelijat erottuvat joukosta, että he tekevät sen, koska he ovat huolissaan ympäristön suojelusta kaikessa päivittäisessä toiminnassaan ja että he ovat kasvaneet edelliseen tutkimukseen verrattuna, joihin ne ovat lisääntyneet, ennen kaikkea, miesten ottaminen mukaan tämäntyyppiseen kulutukseen.

Myös, Kolmas profiili on "vakuutettu", joilla on militantin asema ja jotka vaativat luonnollista ravintoa ja ympäristöystävällisiä elämäntapoja, joilla on suurempi naisten paino, pitkällä kulutuksen historialla ja pienellä laskulla verrattuna 2011.

Neljännellä sijalla ovat terveydestä huolissaan olevat, joiden ostopäätökset perustuvat heidän hyvinvointiinsa ja jotka osoittavat lievää laskua. Tässä tapauksessa miesten määrä kasvaa.

Tyypillinen ekologinen kuluttaja on vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa olevia hieman vanhempia ihmisiä 2011, keski-ikäinen ja pääosin nainen.

Tutkimuksessa analysoidaan myös luomuelintarvikkeiden ostamisen keskeisiä motiiveja, kulutuksen tiheys, su grado de reconocimiento del producto, la distribución geográfica del consumidor ecológico, y las características socioeconómicas, así como su segmentación.

Tässä 2011 el nivel de formación era superior al del conjunto de la población, kun taas 2014 tienen un nivel de formación y actividad similar al de la media de la población, lo que apunta a una mayor presencia en nuevos segmentos.

Ahora predominan los hogares con hijos y un consumidor que está bien informado, que lee las etiquetas de los productos que compra y que identifica el producto ecológico.

Al mismo tiempo se trata de un perfil de consumidor comprometido con la sostenibilidad y con el medio ambiente, aunque este factor pesa menos que en 2011, y que percibe el producto ecológico como natural y de calida superior.

Alkutuotteet ovat hedelmät ja vihannekset ja niiden motiivit suurimmalle osalle, terveys ja ravitsemus. He ovat myös hieman lisänneet luomutuotteita kodeissaan., siis vihannekset, tuoreet vihannekset ja luomuhedelmät ovat lisääntyneet eniten.

Tiedot osoittavat, kuinka luomukuluttajan maantieteellinen jakautuminen on laajentunut ja homogenisoitunut enemmän, No vaikka sisään 2011 Niitä esiintyi useammin maan koillisosassa, Niitä on tällä hetkellä jaettu koko Espanjan alueelle.

yhtä, Luomukuluttajan näiden tuotteiden keskimääräinen kulutusvuosi on kasvanut, jotka kulkevat 6 vuotta sisään 2011 kohtaan 8 nykyiset vuodet, mikä viittaa kuluttajien uskollisuuden vahvistumiseen tässä kuluttajasegmentissä.

Luomutuotteet edustavat jo 28 prosenttia näiden tuotteiden kuluttajien ostamista elintarvikkeista, jotka ovat myös osoittaneet kiinnostusta nostaa tätä prosenttiosuutta.

Tutkimus vahvistaa kuluttajan "herkkyyden" hinnalle, Tämä ei ole estänyt tätä kuluttajaa lisääntymästä ja kuluttamasta yhä enemmän luomutuotteita.

Mitä tulee ostotottumuksiin, Analyysi päättelee, että supermarket on "tärkeä" paikka ostaa näitä tuotteita, mutta suorat ostot viljelijöiltä lisääntyvät.

La tienda especializada en alimentación ecológica atrae de forma creciente el interés del consumidor para realizar sus compras. La compra en establecimientos minoristas no especializados también es importante.

Espanja, líder en producción.

Espanjalla on 1,61 millones de hectáreas de superficie inscrita para la producción de agricultura ecológica y se mantiene como líder europeo por superficie, pese a un leve descenso respecto a 2013.

El informe subraya que el número de operadores que se dedican en España a la producción agrícola, ganadera, a la transformación y elaboración, a la comercialización o a la importación, ha crecido un 3 prosenttia, destacando especialmente en producción acuícola y en exportadores a terceros países.

Un incremento que también se refleja en el número total de establecimientos dedicados a actividades industriales ecológicas, que aumenta en un 5 prosenttia, hasta un total de 4.664 niistä, jotka 3.894 están relacionados con la producción vegetal y 770 con la producción animal.

La oferta que el consumidor puede encontrar en agricultura ecológica abarca una amplia variedad de productos entre los que destacan los cereales para grano, kanssa 159.124,34 hectáreas los productos del olivar con 168.829 hectáreas o los del viñedo con 83.931 hehtaaria.

También la ganadería ecológica brinda una variada oferta de carnes y derivados, gracias a las 5.808 explotaciones registradas, de las cuales el mayor número corresponde a ganado bovino, seguidas de las dedicadas al ovino y al caprino.