Økologisk hageDen økologiske jordbrukssektoren på Kanariøyene har gått fra 5.100 som er totalt 2009 på noen 7.000 i dag.

Tiltaket, som også betyr andre offentlige institusjoner som sykehus og eldresentre, har som mål å gi et større løft til sektoren.

På Kanariøyene er det 1.240 operatører dedikert til økologisk landbruk. Tallet - som inkluderer produsenter, produsenter og markedsførere- Det er et bevis på utviklingen i sektoren, hva har gått fra 5.100 hektar dyrket i 2009 på noen 7.000 i dag.

Fremgangen er åpenbar, men det er også sant at øyene presenterer en viss tilbakeståenhet sammenlignet med landet som helhet. Dette sier Miguel López, øysekretær på Tenerife for koordinatoren for bønder og husdyrorganisasjoner på Kanariøyene (COAG-Canarias), som presiserer at ja Skjærgården henger etter på dette aspektet, det er ikke i kvalitet, men i mengde.

og det, mål, til tross for at den har de ideelle forholdene til å være «en av de beste» i produksjon av økologiske avlinger. Nøkkelen til situasjonen er svakheten i hjemmemarkedet, som fortsatt ikke klarer å opprettholde en merkbar økning i aktiviteten..

Potensialet som Øygruppen akkumulerer for økologisk landbruk hviler på flere faktorer, ifølge Miguel López: orografien, de ulike mikroklimaene, den håndterbare størrelsen på gårdene og det store "agrodiversiteten".

Det er andre forhold som hindrer arbeidet til økologiske dyrkere på øyene.. Den vanskeligheter med å skaffe organiske eller ubehandlede frø er en av dem, selv om det noen ganger kan omgås av fleksibiliteten til regelverket i denne forstand., fordi det lar bonden i trøbbel be om tillatelse fra administrasjonen til å bruke konvensjonelt frø.

"Det er mer og mer bevissthet om behovet for sunn mat", sier José Díaz-Flores, direktør for Canarian Institute of Agri-Food Quality (ICCA), organ som dataene om denne praksisen kommer fra og som utvikler en av handlingene som, ifølge COAG, kan bidra til ytterligere utvidelse av økolandbruket: den introduksjon av økologiske produkter i offentlige sentre og, spesifikk, i skolene.

Målet med ICCA er at mellom 20% og 30% av skolens kafeteriaer, sykehus og eldresentre har økologisk mat.

Dette tiltaket er en del av «pedagogisk og sosial samvittighets»-arbeid hva, etter Miguel López mening, må utføres av jordbruksorganisasjoner «hånd i hånd med administrasjonen» og må også rettes til de politiske lederne selv..