Avocado vermindert cardiovasculaire trombose vorming.

In het onderzoek gescheiden families van verschillende vetten in avocado, de moleculen die verantwoordelijk zijn voor de activiteit vinden.

onderzoekers Ziekenhuis Zambrano Hellion en FEMSA Biotechnology Center-ITESM, Mexico, ontdekten dat lipiden of Hass avocado vet (acetogeninas) ten goede komen aan mensen met cardiovasculaire problemen.

Studies van deze-en cardioprotectieve moleculen gepatenteerd door de Tecnologico de Monterrey- kunnen voordelen op het gebied van de gezondheid te genereren, verklaren uit de Tecnológico de Monterrey.

Een recente studie American Heart Association Hij had reeds vastgesteld dat avocado consumptie levert veel voordelen op mensen met cardiovasculaire problemen, omdat hierdoor cholesterolgehalte en beperkt de vorming van trombi die verstoppen slagaders en het genereren infarcten in het hart of de hersenen.

In recent onderzoek, de wetenschappers in staat waren om vast te stellen dat een specifieke groep van vette moleculen die verantwoordelijk zijn voor de antitrombotische werking en bieden potentiële voordelen voor de mens.

Gerardo Garcia Rivas, een van de onderzoekers die verantwoordelijk is en directeur van het Center for Research Hospital en hoogleraar Zambrano Hellion ITESM, Hij merkte op dat deze studie Tecnologico de Monterrey verwacht trekker beter begrip van hoe deze moleculen functioneren binnen het menselijk lichaam.

Hij benadrukte voorts, waarvan het de eerste fase van een studie die hoger zal zijn en zal voordelen, niet alleen in de gezondheidszorg, maar de economische Mexico brengen, Overwegende dat het de grootste exporteur en consument van avocado in de wereld.

Aan de andere kant, Carmen Hernandez-Brenes, Onderzoeker Professor Metabolomics Voeding en Gezondheid Focus Group Emerging Technologies and Molecular Nutrition, Hij legde uit dat families van verschillende vetten uit avocado gescheiden, de moleculen die verantwoordelijk zijn voor de activiteit vinden.

"We isoleerden een familie van moleculen met de bovengenoemde voordelen, We maken gebruik van mens en muis bloedplaatjes. Daarnaast ontdekken we de chemische identiteit van de moleculen die winst te genereren ", zei hij.

Het onderzoek werd gepubliceerd in het tijdschrift Food and Funct.