logo FeriaMESSEN VIL AVHOLDES PÅ DAGENE 1, 2 og 3 OKTOBER I INFECAR.

Det har som mål å være et stabilt møtepunkt mellom produsenter, landbruksnæringen, kommersielle operatører og forbrukere av de forskjellige landbruksmatproduktene på øya.

Under mottoet «Gran Canaria, A Single Market» i tre dager og med sponsing av Caja Rural og Eroski, Messen vil ha deltagelse av landbruksmarkeder, ASPROCAN, FedEx, FEDEGRAN, COAG, Fiskerlaugene på øya, ASINCA, Coaldea, Jeg kommer frem, ASOQUEGRAN, Opprinnelsesbetegnelse for Gran Canaria-viner og OPFH'S.

Messen er rettet mot allmennheten som er interessert i å kjøpe ferske eller bearbeidede produkter og møte lokale produsenter i nærheten av hjemmene deres.; til gründere i enhver virksomhet knyttet til matsektoren og til gjestfrihetsfolk, direktører og innkjøpssjefer i distribusjonskjeder og detaljbutikker, som vil ha mulighet til å kontakte, på en enkelt dag, med alle produsentene på Gran Canaria.

Innholdet i Messen er delt inn i følgende områder: • Plass til ferske lokale produkter: frukt, grønnsaker; • Plass til tradisjonelle bearbeidede produkter på Gran Canaria;
• Produkter laget for hånd på Gran Canaria; • Tradisjonell og avantgardistisk Gastronomy Hall; • Workshops for ostebrett og tapaslaging rettet mot restaurantfolk.;
• Spesifikt sted for møter mellom produsenter og store kontoer; • Konferanse om "Forbruket av lokale matprodukter på Gran Canaria"; • Smakinger og smaksprøver; • Feiring av institusjonsarrangementer og • Ostesmakingsverksted for barn.

Øysmakingene som vil finne sted under messen vil være ostesmaking, honning, vin og eple, med mål om å belønne kvaliteten på disse produktene laget og produsert på Gran Canaria og gi verdi i markedet til de vinnende merkene fra de forskjellige smaksprøvene..

Smaking av ost og honning, vil bli utført i Infecar, dagene 29 og 30 av september, og vinnerne vil motta prisen på det institusjonelle arrangementet "Day of the Country and the Sea" som er planlagt for 1 Oktober, der bøndenes karriere og engasjement vil bli belønnet, ranchers og for første gang, fiskere, som opprettholder våre tradisjoner og forsvarer produktenes fortreffelighet.

Til media, restauratører og forretningsmenn, De vil bli tilbudt en smaking av disse prisvinnende produktene i et eksklusivt arrangement for dette formålet.. Også, En smaking åpen for publikum vil la besøkende sjekke kvaliteten på produktene og delta på helt gratis introduksjonskurs til smaksprøver..

Smakerommet, Miniatyr haute cuisine har som mål å bringe forbrukeren nærmere matverdenen, hvor deltakerne vil kunne lære om og smake på de samme produktene som er utstilt i de forskjellige messepaviljongene. Profesjonelle innen gjestfrihet og restaurant vil kunne stille ut sammen med kokkene sine, de typiske rettene på menyene deres.

Arbeidsdagen for lokal produksjon har som mål å analysere forbruket av lokale matprodukter på Gran Canaria, med produsenter, kjøpere, forbrukere, sektororganisasjoner, så vel som med lokale institusjoner, øy og regional.

Departementet for jordbruk, Husdyr og fiske har satt seg følgende mål:

• Fremme øyas landbruksmatprodukter, mellom kommersielle aktører, restaureringsselskaper, hotellsektoren, gründere i landbruksnæringen og allmennheten
• Fremme og legge til rette for forretningsmøtelinjer mellom produsenter, innkjøpsselskaper og produserende selskaper på øya vår
• Forplikte seg til å forbedre kvaliteten og presentasjonen av Gran Canaria-produkter, for å styrke dem i et stadig mer konkurranseutsatt og krevende marked
• Gjøre kjent og posisjonere nye merkevarer og produkter.
• Støtte produsenter og foredlere som opprettholder tradisjonell lokal produksjon, mens du satser på kvalitet, og innovasjon, på hvert sitt område
• Øke forbruket av lokale matvarer blant innbyggerne og fremme dem blant stadig mer krevende turisme.

Messen har egen nettside, www.grancanariaunmercadounico.es, med detaljert informasjon om planlagte aktiviteter og deltakere.